Льняное масло: полезные свойства и противопоказания

Льняное масло содержит в своем составе много питательных элементов, минералов и витаминов, нужных человеческому организму для нормальной жизни. В фармацевтике, пищевой промышленности и косметологии, помогая вылечить при этом множество серьезных болезней, применяется льняное масло. Полезные свойства и противопоказания приведены в этой статье и показаны особенности его использования в лечении.

Оглавление:

Описание вещества

Химические свойства льняного масла

В семенах льна более половины массы составляет масло, которое получают из них способом холодного отжима, что позволяет оставить неизменным богатый состав полезных витаминов и минералов. Продукт занимает главенствующие позиции среди других растительных веществ, благодаря уникальной природной подборке следующих компонентов:

• лиганов, подобных по растительной структуре половым гормонам и эстрогену;
• витаминов группы В (цианокабаламина, тиамина, пиридоксина);
• жирорастворимой группы (токоферол, витамин К, ретинол);
• минеральных составляющих (калий, йод, фосфор, цинк, селен);
• фолиевой кислоты;
• полиненасыщенных жирных кислот (линоленовая, арахидоновая);
• насыщенных кислот;
• фитостеролов.

Именно льняное масло превосходит все остальные по содержанию полиненасыщенных жирных кислот Омега-6 и Омега-3 (альфа-ланолиновая), при этом рыбий жир остается на второстепенных позициях.

Говоря проще, ежедневное употребление нескольких граммов продукта позволит донести в организм необходимые питательные вещества.

Если масло не прошло окончательную обработку, то его аромат напоминает запах рыбьего жира. Средство в больших концентрациях содержит витамин Е (гамма-токоферол), оказывающий полезное действие на многие функции тела.

Польза продукта

Постоянное применение в питании и лечении натурального масла льна снижает вязкость крови и показатели вредного холестерина. При этом увеличивается прочность и эластичность сосудистых стенок, поэтому лечебное средство употребляют для профилактического применения, предупреждающего:

• инсульт;
• ишемию;
• атеросклероз сосудов;
• инфаркт;
• артериальную гипертензию;
• образование тромбов.

Показания для облегчения состояния

При множестве недугов помогает льняное масло. Применение его помогает решить проблемы со здоровьем:

• вес тела приходит в норму за счет сжигания жировых клеток с поступлением в организм ПНЖК, поэтому продукту приписывается функция регулятора жирового обмена;
• постоянное использование в пищу льняного масла улучшает работу сердца, останавливает развитие атеросклероза;
• показатели нормы сахара в крови приближаются к норме;
• сердечная мышца нагружается меньше из-за нормализации артериального давления;
• оказывает антитоксическое действие, выводит шлаки, усиливает отделение желчи, борется с радикалами, предотвращает появление злокачественных клеток;
• усиливает иммунный ответ организма на бактериальные и вирусные возбудители;
• нормализует обмен веществ;
• в массажной и косметической практике продукт широко используется в качестве массажного средства, для остановки развития кожных болезней, применяется для питания и восстановления кожи тела и лица;
• благотворно влияет на слизистый слой кишечника и желудка, помогает излечивать язвы, колиты, гастриты, убирает изжогу;
• у мужской половины населения повышается потенция и снимается воспаление предстательной железы;
• полиненасыщенные кислоты в организме способствуют бодрому настроению весь день;
• устраняет ломкость ногтей и выпадение волос, обеспечивает коже равномерный цвет.

Льняное масло для лечения женских болезней

Его еще называют женским средством, так как в продукте содержится много стирольных компонентов растительного происхождения, свойства которых так влияют на женский организм:

• приводят в норму образование эстрогенов у женщин;
• восстанавливают изменения в гормональном фоне;
• регулируют менструацию, облегчают болезненные симптомы, неприятные ощущения в период менопаузы;
• препятствуют развитию рака молочной железы;
• увеличивают способность к зачатию, вынашиванию плода;
• способствуют увеличению перистальтики при запорах во время беременности;
• доносят питательные элементы к плоду и способствуют его правильному росту.

Часто женщины, желающие уменьшить вес тела, отказываются от жирных продуктов, даже растительного происхождения. Они не догадываются о принесенном вреде для своего организма, так как недостаток жирорастворимых витаминов ухудшают волосы, состояние кожи, работу нервной системы и репродуктивных органов. При желании уменьшить массу тела следует пить по чайной ложке масла натощак и перед отходом ко сну, быстрого похудания не получится, но будет стабильность и сброшенные килограммы уйдут надолго.

Как применять льняное масло?

Для лечения внутренних заболеваний

Его используют наружно и внутрь. В профилактических целях рекомендуется утренний прием средства перед завтраком по ложке. Так делают 10 дней, затем следует перерыв на 14 дней, после чего курс повторяется. Нужно выполнить около 4 курсов для действенного эффекта.

Чтобы улучшить общее самочувствие измельчают мякоть очищенных четырех лимонов и добавляют 180 г масла, ложку меда, перекрученные на мясорубке зубки от трех головок чеснока. Полученное лечебное средство в течение полутора месяцев пьют трехразовым приемом в течение дня по 50 г. После недельного перерыва курс повторяют, а препарат хранят в холодном месте.

Помочь заживить свежие ссадины, царапины и раны поможет смоченная в масле салфетка, наложенная на проблемное место. Компресс оставляют на 30 минут, делают ежедневно до затягивания раны. Лекарство используют для лечения язв на коже, псориаза, облегчения состояния после ожога.

В качестве дополнительного средства для лечения сердца, сосудов, органов пищеварения, для помощи при изжоге используют свежее масло, которое употребляют по ложке перед каждой едой (завтрак, обед и ужин).

Применяют масло для облегчения состояния при болезнях костной системы, связок и мышечных тканей. Для этого регулярно массажируют больные места, растирая их подогретым растительным продуктом. Рекомендуется массажи совмещать с применением внутрь по ложке перед едой трехразово за день.

Лечение детей

У каждого родителя возникает вопрос о приеме льняного масла ребенком, если можно, то с какого возраста это делать? В детском лечении и профилактике масло льна используется внутренне и в наружных процедурах. Рекомендуется мазать опрелости, раздражения на коже, потертости, средство хорошо помогает при экземе, зудящих дерматитах, употребляется при массажах, для закапывания в нос при насморке.

Перед использованием льняного целебного снадобья в лечении детей нужно посетить педиатра и заручиться его поддержкой в этом вопросе. Новорожденному ребенку рекомендуется добавлять мало по капле в сцеженное грудное молоко. Постепенно к шестимесячному возрасту число доводят до 13–15 капель, помимо молока, его можно вводить в прикорм.

С годовалого возраста до трех лет ребенку дают по половине чайной ложки двухразово за день. После достижения этого возраста и до семи лет норму на один прием увеличивают до чайной ложки, периодичность употребления остается прежней. Ребята старше 14 лет пьют на прием по десертной ложке. Чтобы использование лекарства вызывало положительное настроение, масло добавляют в творог, каши, салаты и другую негорячую еду.

Льняное масло в косметологии

Применяют скрабы с содержанием льна для улучшения кожи, ее мягкости, равномерного цвета. Берут полстакана йогурта с низкой жирностью, стакан масла льна и ложку натурального меда густой консистенции, тщательно перемешивают. Перед водными процедурами втирают в кожу средство и очищают с помощью теплой воды.

При ощущении стянутости и сухости кожи, в пожилом возрасте при увядающих кожных покровах протирают проблемные участки тампонами с маслом. А также помогают смазывания при воспалениях, красных угрях и шелушении кожи.

Эффективно восстановление волос, после серии процедур они станут блестящими, шелковистыми и упругими. Для этого готовят восстановительную маску, состоящую из глицерина (2 ложки), масло изо льна (3 ложки). Этот препарат втирают в кожу на голове, попутно нанося на волосы по всей длине.

Несмотря на пользу растительного средства, его не рекомендуется употреблять для лечения в некоторых конкретных случаях, тогда использование масла нужно прекратить или существенно ограничить:

• если пренебрегать количественными рекомендациями по употреблению, то может появиться боль в желудке, нарушение стула;
• некоторые люди, а чаще всего, маленькие дети, после лечения маслом страдают от аллергических реакций;
• в результате лечения могут появиться отеки на теле, сыпь, иногда дыхание бывает затруднено;
• не рекомендуется использовать в лечении лен совместно с лекарствами для понижения артериального давления, спазмолитические препараты, средства для борьбы с диабетом, иногда достаточно уменьшить норму применения масла;
• если у женщины есть подозрение на серьезные изменения в гормональном состоянии, то лен, содержащий в составе соединения, похожие на эстрогены, может увеличить проблему;
• льняное растительное средство нельзя сильно нагревать, так как полезные веществ разрушаются, а кислоты преобразовываются, что переводит их в ряд вредных токсинов;
• если человек страдает от пониженной свертываемости крови, то сильное натуральное средство может вызвать внутренние кровотечения.

Как выбрать льняное масло?

В зависимости от способа переработки продукта, оно может быть пищевым и техническим. В последнем проявляется резкий запах, так как в него добавлены экстракты, химические добавки и растворители и техническое средство проходит несколько этапов нагревания до критических температур.

Пищевой продукт имеет несколько рыбный запах, вернее, аромат рыбьего жира, который придают ему полиненасыщенные жирные кислоты. В зависимости от обработки масла подразделяют на такие виды:

• нерафинированный продукт относится к ценной категории, недостатком является малый срок хранения (два месяца) и выпадение осадка на дне;
• гидратированное масло, вместе с фильтрацией механическим способом проводится дополнительная обработка водой с целью вывести фосфаты, после этого осадок в продукте уже не выпадает;
• рафинированная категория дополнительно проходит химическое воздействие щелочью для нейтрализации свободных жиров, это масло относится к малополезному виду, оно без запаха и цвета, не содержит питательных компонентов.

Для лечебных целей следует приобретать продукт в аптеках, лучше, если формой выпуска будут капсулы. Иногда льняное масло продается в продуктовых отделах и стоит по 150–200 рублей за 250 г. Продукт желательно покупать, расфасованным в стеклянную тару темного цвета.

Сыродавленные нерафинированные масла нельзя использовать в кулинарии для жарки или запеканок, так как при нагревании в них образуются канцерогены, по мнению ученых, вызывающие рак. Чтобы извлечь из них полезные свойства, следует заправлять салаты, сдабривать каши, творог, приготавливать холодные соусы. Цвет льняного продукта может быть от желтого с золотистым оттенком до коричневатого колера. После откупоривания крышки его используют в течение месячного срока, иначе оно перестанет быть полезным.

Советы по хранению

Хранят продукт в темной стеклянной бутылке с плотно притертой пробкой. Идеальным условием хранения считается холод, который можно обеспечить, поставив бутылку в холодильник или погреб. Употреблять просроченное льняное масло вредно для здоровья из-за образовавшихся новых соединений после окисления.

В последние годы сыродавленные продукты приобретают на торговом рынке заслуженный спрос, так как этот вид масел покупают для организации здорового питания, профилактики многих болезней и улучшения внешнего вида в косметологии. Эффект от использования натурального продукта проявляется не сразу, а только спустя пару месяцев с начала употребления.

Льняное масло на Руси было традиционным на столе при трапезах, а теперь его качественный состав в виде добрых традиций послужит современным потребителям.