Креветки: польза и вред, калорийность

загрузка...

Характерное описание креветокНе так давно креветки были пищей, доступной только избранным. Сейчас цельную креветку или мясо таких морских ракообразных можно приобрести в любом магазине по невысокой цене.

Морскому лакомству приписывают полезные и лечебные свойства: они увеличивают мужскую силу и избавляют от различных заболеваний. Рассмотрим более подробно, что представляют собой креветки, пользу и вред этих ракообразных.

Оглавление:

Состав креветок


Составляющие компоненты креветокПочему полезны креветки? Состав этого морепродукта представлен большим количеством легкоусвояемого белка. Переваривается он очень быстро, благодаря чему в кровь всасывается необходимое количество его составляющих.

Полезные свойства креветок обусловлены высоким содержанием Омега-3,6 кислот. Такие вещества незаменимы для сосудов и сердца человека, помогая им оставаться эластичными и здоровыми.

Креветочный жир совершенно безвреден для организма, так как в нём отсутствует плохой холестерин и содержится хороший высокоплотный. Кроме того, при употреблении этих моллюсков с частичками панциря, хитозан, который входит в их состав, способствует изгнанию плохого холестерина из крови и помогает бороться с ожирением.

В состав морских рачков входят следующие полезные вещества:

  • марганец;
  • калий;
  • кальций;
  • магний;
  • железо;
  • цинк;
  • натрий;
  • витамины A, E, D, PP, группы B;
  • йод;
  • фосфор;
  • селен;
  • молибден.

Помимо этого, в креветках были обнаружены различные биоактивные вещества, которые по своему действию гораздо эффективнее витаминов A и E. Благодаря высокой концентрации йода этот продукт вышел в лидеры среди прочих даров моря.

Возможно, Вам пригодится информация о том, что за рыба макрель, ее польза и вред.

Калорийность креветок

Описание калорийности креветокКалорийность этих ракообразных по сравнению с другими продуктами, которые богаты на белок, очень мала. В зависимости от вида креветок их калорийность на 100 грамм составляет от 87 до 110 ккал.

Например, в сыром виде морской рачок содержит 95 ккал, а калорийность креветок варёных составляет 90 ккал.

Объясняется такой низкий уровень пищевой ценности креветки большим содержанием белка, которая составляет 20% от общей массы, тогда как содержание жиров составляет всего лишь 5%. Низкая калорийность морских рачков и практически нулевое содержание углеводов обусловлено полным отсутствием в них сахара.

Полезные свойства




Полезные и лечебные свойства креветокКреветочное мясо – это очень ценный и питательный продукт, так как содержит большое количество белков и очень мало жиров.

Самые важные полезные свойства морских рачков вытекают из-за присутствия в них жирных кислот, которые предотвращают образование холестериновых бляшек, а значит, уменьшают риск развития заболеваний сердца и сосудов.

Благодаря ценным компонентам, входящих в состав креветок, полезные свойства этих ракообразных заключаются в следующем:

  1. Укрепляются сосуды, кости, зубы.
  2. Улучшается функция нервной системы.
  3. Ускоряется заживление кожных повреждений и ран.
  4. Нормализуется функция эндокринной системы.
  5. Укрепляются волосы и предотвращается их выпадение.

Большое содержание витаминов помогает предотвратить процессы старения клеток и поддерживает кожу в отличном состоянии.

Полезные свойства креветок помогают общему укреплению организма и поддерживают гормональный фон в норме. Как показали исследования, питательные вещества, содержащиеся в морских рачках, помогают организму эффективно бороться с основными симптомами простудных заболеваний.

Именно поэтому такой морепродукт желательно употреблять тем, кто часто болеет ангиной, простудой, бронхитом и другими подобными недугами. Благодаря регулярному потреблению морских рачков повышается иммунитет и уменьшается риск развития различных аллергических реакций.

Польза для женщин и мужчин

Описание пользы креветочного мяса для женщин и мужчинВ составе морских рачков как варёных, так и сырых практически отсутствуют жиры, но они способны даже в незначительных количествах создать ощущение сытости, поэтому такой продукт очень полезен тем женщинам, которые хотят похудеть.

Благодаря витамину E, который считается витамином красоты, а также аминокислотам женщина может быть уверенной в том, что станет стройной и красивой при регулярном употреблении креветок.

В этих морепродуктах содержится селен и цинк, которые усиливают мужскую потенцию, а благодаря аминокислотам усиливается выработка тестостерона.

Польза креветок при беременности

Особенности употребления креветок в пищу в период беременностиЕсли женщина ещё до наступления беременности любила такой морепродукт, как креветки, то не должна отказываться от него и во время беременности. Главное – это соблюдать меру.

В них содержится очень много белка, железа, кислот и микроэлементов, которые необходимы организму женщины во время беременности, помогая избежать анемии, а гемоглобин всегда будет в норме.

Регулярное употребление морских рачков помогает правильно формировать костную систему ребёнка, его головной мозг и центральную нервную систему. Переваривается этот морепродукт очень легко, хорошо усваивается и насыщает организм необходимым количеством йода. Но нужно соблюдать правила термической обработки, чтобы сохранить все полезные свойства.

Чем креветки полезны для детей

Польза креветок для детского организмаДля растущего организма ребёнка в день необходимо 3–4,5 грамма белка на один килограмм веса, тогда как взрослым требуется всего лишь 1–2 грамма.

Потребность в этом элементе увеличивается при снижении иммунитета, после болезней и операций, при недостатке веса. Эти проблемы легко решаются при употреблении креветок, дополняя ими в рационе мясо или рыбу.

Благодаря ненасыщенным жирным кислотам в организме ребёнка правильно выстраиваются клеточные структуры и синтезируются гормоны, выравнивая нестабильный гормональный фон. Входящий в состав морепродуктов кальций и фосфор помогают формированию зубов и костей, железо предотвращает развитие анемии, а йод приводит в норму работу щитовидной железы.

Вред креветок





Возможный вред от употребления креветокНесмотря на то что эти морепродукты считаются безвредными, но в некоторых случаях могут причинить вред здоровью человека.

Креветки, обитающие в морях, могут впитывать в себя тяжёлые металлы, а вот рачков, выращенных на акваферме, часто подкармливают антибиотиками и другими добавками.

При чрезмерном употреблении креветок можно получить пищевое отравление. Этот морепродукт также противопоказан при индивидуальной непереносимости белка.

Таким образом, полезные свойства креветок были научно доказаны. Они имеют высокую питательную ценность и низкокалорийные, поэтому часто рекомендуются диетологами. Помимо этого, они очень вкусные.

Их с радостью может употреблять и ребёнок, и взрослый, насыщая свой организм витаминами и микроэлементами. Но морепродукты могут быть и вредны для организма при употреблении их в большом количестве.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector