Что такое алкоголь: списки и названия алкогольных напитков

Алкогольные напиткиСегодня алкоголь совсем не редкость на прилавках магазинов, домашних полках, в бокалах на праздничных застольях и в различных блюдах как ингредиент.

Он уверенно вписался в повседневную жизнь человека и сегодня пользуется немалой популярностью.

В этой статье рассматривается все разнообразите алкогольных напитков современности: самые популярные виды, газированные напитки, некрепкий алкоголь и т. д.

Оглавление:

История появления алкоголя


Интересно, что согревающие напитки человек придумал ещё до изобретения огня. Первоначально они использовались в различных обрядах (чаще — жертвоприношении). Затем в сосуд стали добавлять кровь того, с кем ты разделяешь трапезу. Так, видимо, и появилась традиция укреплять любой союз застольем и совместной выпивкой. Бытует мнение (частично доказанное наукой), что древнейшим алкогольным продуктом является пиво. Вероятно, это связано с тем, что технология его приготовления не так сложна, а основные ингредиенты натурального происхождения.

Известные горячительные напитки



Водка

Разновидности алкогольных напитковМиф о том, что водку изобрёл Менделеев, конечно, красив, но совершенно недостоверен. Упоминания о дистилляции спирта обнаруживаются ещё во времена глубокой античности, в Древнем Риме. На просторах нашей необъятной водка появилась лишь в эпоху позднего Средневековья. Настоящее же название эта прозрачная жидкость, покорившая тысячи вкусов, получила лишь в позапрошлом столетии. Тогда же и начал производиться тот самый напиток, который так популярен в современной России. Ранее содержание спирта в водке равнялось 38-ми процентам.

Что касается объемов мирового производства, то на сегодняшний день доказано, что ежегодно во всем мире выпускается почти пять миллиардов литров водки. Среди основных крепких алкогольных напитков водка — один из наиболее популярных. Пятая часть алкогольных мировых продаж приходится именно на этот горячительный напиток. Но, несмотря на то, что истинной родиной водки считается Россия, крупнейшим рынком по продаже все же является США. Интересен тот факт, что до середины прошлого века она не была распространена в большинстве стран мира, но за пятьдесят с лишним лет успевала завоевать почти всю планету и войти в список любимых алкогольных напитков многих жителей мира.

Сегодня водка сопровождает множество застолий, праздников, походов и т. д. , но не так широко известно, что во время военных действий (например, в Великую Отечественную войну) заветные сто граммов выдавали в качестве обезболивающего и «обесстрашивающего» перед каждым боем. Однако такая политика государства, возможно, и повлияла положительным образом на исход войны, но на благосостояние большей части населения страны — увы. На сегодняшний день ситуация довольно печальная: алкоголизм входит в топ-лист причин смерти в России. Пол-литра этого «живительного» напитка за раз приводит к инсульту (в лучшем случае) или к летальному исходу.

Коньяк

Впервые этот напиток появился во Франции, где собственно и располагался одноименный город. Именно в этом городе производилось вино, которое очень полюбилось и за его пределами. Виноградники Пуату прославились благодаря своему необычному вину и стали расширяться за счёт небывалого спроса на напиток. Уже в семнадцатом веке начинают появляться намёки на организованную торговлю вином из города Коньяк, во Франции и за границей открывают фирмы, занимающиеся поставкой продукта в кабаки и таверны.

Кроме европейских стран, коньяк поставляется и в разные штаты Америки, и на Дальний Восток. Из-за эпидемии, разразившейся на виноградниках в конце 19-го века, было предпринято решение взять сорта винограда, используемые для производства коньяка, под охрану. Это было сделано в 1936 году.

Сегодня по отношению к этому напитку существуют разные традиции. Так, законодателем моды все же остаётся Франция (на правах изобретателя). Испокон веков французы предпочитают закусывать терпкий коньяк шоколадом, запивать кофе или закуривать сигарой. В России этот обычай поддерживается не так сильно: людям Севера привычнее закусить бокал коньяка долькой лимона. В США же коньяк пьют в качестве аперитива, часто добавляя в бокал тоник.

Если вы любитель коньяка и редких, необычных музеев, то наверняка обрадуетесь, узнав, что в столице России, в Москве, есть не так давно открывшийся Музей коньяка. Экспозиция музея сконструирована таким образом, что посетитель вместе с гидом пройдёт через все этапы создания этого напитка янтарного цвета и на выходе сможет продегустировать несколько редких сортов. Также экспонаты музея не подделки, все из представленных машин и орудий являются реальными, использующимися когда-то на рубеже 19-го и 20-го века.

Вино

Какие есть алкогольные напиткиЭтот вид алкоголя единственный, имеющий отдельную отрасль в науку — энологию. Также вино — одно из древнейших средств расслабиться с помощью алкоголя. Не секрет, что для культуры мира эпохи античности, то есть для Греции и Древнего Рима, вино — не просто приятный на вкус напиток, а целое достояние и причина для гордости. Древние греки смешивали вино с мёдом и другими натуральными веществами, что позволяло открыть все разнообразие вкусов. Кроме этих двух древнейших культур, национальным напитком вино считается у армян, грузин, французов, итальянцев, молдаван и т. д.

В современной культуре употребления вина существует некоторый набор правил поведения, этикет. Здесь указывается и на выбор вина под определённое блюдо (и даже время года!), и выбор бокалов, выбор закуски, температура подачи определенного сорта. Существует даже правило откупоривания бутылок: считается, что пробку нельзя прокалывать насквозь, белое вино лучше всего открывать непосредственно перед распитием, а красному дать постоять около получаса после откупоривания.

Вино настолько плотно вошло в культуру и историю человеческого мира, что упоминания о нем находим даже в главных религиозных произведениях: Библии и Коране.

Перечень легких алкогольных напитков




  • Содержание алкоголя в напиткахВино. Процент содержания спирта колеблется от 9-ты процентов до 20-ты.
  • Саке. Японская водка, крепость которой вполовину меньше привычной Русской — всего 20 процентов.
  • Шампанское. Игристое вино, которое, в свою очередь, очень обманчиво, характеризуется показателем содержанием спирта от 8-ми до 14-ты процентов. Но, несмотря на это, с ним надо быть необычайно осторожным. Этот газированный алкогольный напиток может с легкостью вскружить голову даже самому опытному любителю горячительных напитков.
  • Пиво. Этот мужской футбольный напиток, получивший такое широкое распространение в массах, очень вариативен в плане спиртосодержания. Так, минимальный показатель градуса составляет всего 3 процента, а вот максимальный — уже 12.
  • Сидр. Одна из разновидностей хмельных напитков. Сидр популярен благодаря разнообразию своих вкусов (яблочный, вишнёвый, грушевый и т. д). Но его на первый взгляд безобидное наполнение может сыграть с вами злую шутку: градусный показатель достигает 16-ты процентов.
  • Вермут. Один из наиболее близких к категории крепких напитков из слабоалкогольных. Процент содержания спирта в вермуте составляет почти двадцати.

Алкогольные напитки, которые не встретишь на прилавках обычных магазинов




  1. Что такое алкогольЦсонгул. Этот корейский спиртной напиток отличается своим достаточно интересным составом. Дело в том, что основным ингредиентом его являются результаты жизнедеятельности человека и некоторый набор лечебных трав. На вкус он довольно сладок и может сравниться с вином.
  2. Мольорт. Это снадобье по праву считается самым омерзительным в мире. Изготавливается он из полыни и содержит в себе 35 процентов спирта. Несколько лет назад мольорту было приписано звание самого худшего спиртного напитка во всем мире.
  3. Чангаа. Этот алкоголь представляет собой некую разновидность русского боярышника. Употреблять и производят его в африканских трущобах. Неудивительно, что распитие чанги нередко приводит к летальным исходам.
  4. Абсент. На первый взгляд абсент — откровенно лишний пункт в этом списке, но стоит лишь вспомнить о его специфическом цвете, все сразу станет на своё место. Алкогольный напиток зеленого цвета обладает необычным вкусом, и не для всех выпить бокал представляется легкой задачей.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.