Черный тмин: полезные и лечебные свойства, противопоказания

Черный тмин Из всех известных видов тмина именно семена черного имеют наибольшее количество полезных элементов и широкий спектр применения. Перед использованием специи стоит выяснить особенности черного тмина, полезные свойства и противопоказания.

Оглавление:

Состав семян


Тмин имеет широкий спектр применения и уже не один десяток лет известны его лечебные и целебные свойства. Всё это благодаря значительному содержанию в нём полезных минералов, витаминов, эфирных масел.

Витаминный и минеральный состав семян

  • Витамины А, Е, D , ретинол, токоферол.
  • Одни из самых необходимых для человеческого организма жирные кислоты – Омега 3, Омега 6.
  • В состав входит большинство минералов и веществ, которые способствуют нормальному обмену веществ и улучшают работу всех систем.
  • Аминокислоты и разные органические соединения: эфирные, дубильные, фосфолипидные.
  • Эфирные масла и противовоспалительные вещества.

Все полезные микроэлементы, которые находятся в тмине, ещё не полностью изучены, но количество тех, что уже известны науке, превышает сотню. Лечебные свойства тмина давно доказаны.

Чем полезен черный тмин



  • Где обычно растет черный тминНеоднократно замечены полезные свойства пряности, такие как мочегонные, бактерицидные, противогрибковые, спазмолитические, иммуноукрепляющие, обезболивающие, желчегонные, противопаразитные.
  • Тмин можно добавлять во множество блюд. Он даёт не только приятный аромат, но и целебный эффект. Так, при частом добавлении черного тмина в блюда, можно получить бодрость и прилив сил, заметное повышение работоспособности, укрепление защитных сил организма, нормализацию кровообращения. Также поможет понизить артериальное давление, станет хорошим профилактическим средством болезней мочеполовой системы, улучшит работу сердца и укрепит стенки сосудов, наладит работу желудочно-кишечного тракта, повысит аппетит. Способствует нормализации холестерина в крови и станет профилактикой развития диабета. Может предотвратить не одно заболевание внутренних органов.
  • Польза для женщин. Применяется в косметологии для приготовления масок по уходу за волосами, антицеллюлитных кремов. Способствует борьбе с антивозрастными проявлениями на коже. Семена применяют как природное натуральное средство для того, чтобы нормализовать гормональную систему женского организма. Диетологи рекомендуют как добавку при сбросе лишнего веса. Наиболее часто применяется в гинекологии для возвращения былого тела после родов, способствует избавлению от растяжек на коже. Применяется при лечении бесплодия и после прижигания эрозии. Семя активно применяется кормящими мамами для улучшения лактации и служит противоколиковым средством у грудничков. При употреблении в качестве средства для лактации обязательно проверить индивидуальную переносимость препарата. Ещё предки прибегали к использованию этого растения в качестве лекарства.
  • Польза для мужского организма. Пряность помогает избавить мужской организм от многих недугов: бесплодия у мужчин, простатита, мочеполовых инфекций, аденомы предстательной железы. Способствует улучшению сексуального влечения. Отличное средство для улучшения качества спермы, что может быть настоящим спасением при мужском бесплодии.
  • Лечебные свойства черного тминаЦелебные свойства тмина для детей. Сторонники народной медицины рекомендуют употреблять детям семена черного тмина только после 3 лет (допустимо в небольших концентрациях при лечении коликов у малышей). Наилучшим образом влияет на повышение иммунитета. С профилактической целью ребёнку будет достаточно 0,5 ч.л. молотого тмина в день. Чтобы употребление было более приятным, можно заесть мёдом.
  • Способствует более быстрому восстановлению после операции. Специальные маски и отвары помогают быстрому заживлению швов, ран, восстановлению тканей. Но средство не пригодно для восстановления тканей после пересадки органов.
  • Часто семя тмина является настоящим спасением для улучшения памяти, при головных болях, рвотных рефлексах и тошноте, при зубных болях. Отвары применяются при сильном кашле, гельминтозе, заболеваниях горла, простуде. Это средство может заменить лекарство и при частом высыпании на кожных покровах, отите, синусите.
  • Астма — заболевание, для лечения которого также рекомендуют применять черный тмин. Но с таким лекарством нужно быть предельно осторожным. Употребляя черный тмин при астме, нужна обязательная консультация врача для определения целесообразности такого лечения и назначение адекватной дозы. Превышать дозировку категорически запрещается.

Особенности эфирного масла семян





Как и самые семена, эфирное масло – уникальный, высококачественный продукт. Немногим оно понравится на вкус, поскольку горьковато. Но его полезные свойства впечатляют. Для изготовления эфирного масла нужно использовать только сырые семена и процесс холодного отжима. Только так можно получить максимальное количество полезных веществ. Целебные свойства практически те же, что и в самых семенах. Дубильные вещества, полисахариды, фитостеролы, аминокислоты, алкалоиды, энзимы – это неполный список полезных элементов масла семян тмина.

Масло тмина зарекомендовало себя, как эффективное средство в косметологии.

Особенности применения масла в косметологии

  • Польза черного тминаПрименяется при похудении, в качестве средства, которое регулирует метаболизм, уменьшает потребность организма в мучных изделиях и сладостях. С этой целью его употребляют по 1ч.л. в день.
  • Маски для ухода за кожей лица очищают кожу, делают её свежее и моложе. Так можно уменьшить количество воспалительных участков на коже и избавить её от высыпаний. Наилучшим образом повлияет на состояние комбинированной и жирной кожи. С целью скрабирования лица к маслу тмина добавляют виноградные косточки. Разгладить мелкие морщины поможет 0,25 стакана овсяной муки и нескольких капель масла тмина. В смесь также добавляют яйцо и чайную ложку мёда. Тонко нанесённую на лицо маску, продержать не более 20 минут, после чего смыть теплой водой.
  • Обертывания против целлюлита. Чтобы приготовить смесь нужно тщательно перемешать 4 ст.л. масла черного тмина, 3 ст. л. масла зародышей пшеницы и столько же натурального тщательно перемолотого кофе. Нанеся смесь на нужные участки, тщательно обернуть целлофановой пленкой. С помощью теплого одеяла сделать тепловой эффект. 40 минут для процедуры будет вполне достаточно. Кроме того, что такая процедура значительно уменьшает проявление целлюлита, она может стать профилактической мерой варикозного расширения вен, придаёт коже эластичность и снимает отеки кожи.
  • Серьёзных противопоказаний при применении масла черного тмина нет. Но не стоит испытывать своё здоровье, лучше не превышать определённые дозы или перед применением проконсультироваться со специалистом.

Противопоказания и побочные эффекты





Консультация врача при лечении семенами тмина хронических заболеваний обязательна.

  • Самые частые побочные эффекты: раздражение слизистой желудка и кишечника, расстройство желудка, головные боли и частые скачки артериального давления.
  • Противопоказания: непереносимость продукта, хронические заболевания желудка, серьёзные сердечные патологии, желчнокаменная болезнь. Средство повышает активность, поэтому не рекомендуется принимать перед сном. Беременным также не стоит употреблять семена тмина, а вот после родов, во время кормления грудью, они будут кстати для улучшения лактации.

Советы по хранению и выбору специи

  1. Черный тмин свойстваПокупая семена тмина, обратить внимание на такие факторы, как цвет, размер и качество. Зёрна – только черного цвета. Другие цвета и оттенки недопустимы. Семена – одинаковые по размеру, трехгранные, хорошо просушенные. Именно от качества семян зависит количество полезных свойств, которые получит организм.
  2. Лучшее место для покупки – аптеки, лавочки с восточными специями. Если есть доверие, то в интернет-магазине. Рекомендуемая страна-производитель: Голландия, Индия, Эфиопия, Средиземноморье, Кавказ.
  3. Купленные семена нужно хранить в темном месте, где нет частых перепадов температур. Можно хранить вместе с другими продуктами. Только этот продукт должен постоянно находиться в стеклянной посуде, которая плотно закрывается.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.