Чем полезен обычный щавель, и какие противопоказания он имеет

загрузка...

Полезен ли щавельБольшинство из нас любит щавель, чего только стоит щавелевый супчик! Растение можно встретить как на лугу, так и на огороде по всей центральной России. Особенно радует эта травка с приятным кисловатым вкусом ранней весной, когда так мало зелени и листики нежные.

Прекрасные качества этого растения известны давно. Причем щавель считается не только полезным пищевым продуктом, но и имеет отличные лекарственные и косметические свойства.

Оглавление:

В кулинарии широко известны щавелевый суп, но и в качестве приправы это растение применяется нередко.

Необходимо признать, что щавель, пользу и вред которого мы рассматриваем, положительных свойств имеет гораздо больше.

Например, эта трава широко используется в народной медицине как составная часть сборов для оздоровления сердечной и кровеносной системы.

В листьях и стебле щавеля содержится большое количество витаминов и полезных минеральных веществ, таких как: каротин, эфирные масла и флавоноиды. Кроме того, растение содержит антиоксиданты, Такой состав позволяет оказывать восстанавливающее воздействие на ткани человеческого организма.

Щавель содержит минимальное количество калорий, и его включают в диетическое меню.

Свойства растения


Это растение применяется для профилактики многих болезней. Кроме того, его используют для купирования многих проблемы со здоровьем:

  • Какими свойствами обладает щавельнормализации артериального давления;
  • устранения головных болей;
  • излечения колита;
  • снижение гемоглобина в крови;
  • при сердечно-сосудистых заболеваниях;
  • излишней потливости и мышечной слабости.

Кроме того, каждая женщина знает, что он хорошо помогает при неприятных симптомах во время менопаузы.

Еще это отличное обезболивающее средство. Помогает растение и при плохом аппетите и проблемах с застоем желчи.

Полезны все части травы и даже его корень

За что его любят женщины

Прекрасная половина человечества ценит эту травку за способность дарить красоты и молодость коже.

Кроме того, женщина применяет щавель в самых разных ситуациях:

  1. Как используется щавельВо время менопаузы для снятия неприятных симптомов, таких как сильные головные боли, кровотечения, нормализации давления и даже уменьшения раздражительности.
  2. Для восполнения больших потерь крови во время ежемесячного женского недомогания;
  3. Как поддерживающее и укрепляющее средство во время кормления грудью;
  4. Как косметологическое средство для сохранения красоты. Как никакое другое растение, щавель способен красавицам сохранять белоснежность и чистоту кожи как в молодости;
  5. Как средство для похудения. Трава помогает привести в норму обменные процессы, вывести накопившиеся шлаки и другие вредные вещества и нормализовать работу пищеварительной системы.

Даже беременным женщинам можно использовать щавель при проблемах со здоровьем.

За что его ценят мужчины

Огромная польза щавеля для мужчин. Им эта зеленая травка очень по вкусу. В зрелом возрасте при проблемах с мочеполовой системы, очень часто помогает именно щавель. Он не только нормализует кровообращение в предстательной железе, но и полностью снимает боли. Часто используется это растение и как средство при борьбе с инфекциями.

Сок щавеля помогает при мужском бесплодии и даже снимает симптомы похмелья. Состав, содержащий сок щавеля и алоэ восстанавливает и густоту шевелюры.

Помощник для родителей

Сок щавеля можно давать маленьким детям с одного года, а свежие листья только после полутора лет. Родители стараются добавлять в пищу такую зелень, как щавель, витамины которого благотворно влияют на рост молодого организма.

Применение при диабете

Для людей, страдающих диабетом, это растение является одним из самых полезных. Ведь щавель имеет свойство понижать количество сахара, находящегося в крови. К тому же оно содержит мало калорий да и витамин С в нем имеется. Однако не следует злоупотреблять его употреблением, чтобы польза не превратилась во вред.

Противопоказания к применению

Как большинство растений, имеет щавель полезные свойства и противопоказания. Некоторым людям, например, категорически не рекомендуется употреблять его в пищу. Это категория лиц, имеющих неправильный водно-солевой обмен. Содержащаяся в растении щавелевая кислота, может спровоцировать мочекаменную болезнь, и даже ревматизм.

Если у вас повышенная кислотность, или язвенная болезнь, то следует также как можно реже употреблять это растение. Может нанести вред этот продукт и людям с остеопорозом.

Применение в народной медицине

Как в народной медицине применяется щавельДанное растение используется в народных рецептах. С его помощью лечат заболевания внутренних органов и кожи. В ход идут все части растения. Особенно полезен щавель весной, когда листья и стебли молодые и сочные. В это время щавелевый сок особенно необходим для нашего организма.

Самый большой эффект дает свежее сырье. Однако зимой его не найдешь. Поэтому хозяйки срезают, промывают и морозят продукт. В морозилке он может храниться длительное время, не теряя при этом своих лекарственных свойств.

Применяется растение для лечения следующих проблем:

  • Кровавого поноса. Для снятия симптомов используется отвар из семян. Средство применяется три раза в сутки по трети стакана;
  • Геморроя или колита. В этом случае используется отвар из корней. На одну столовую ложку, берется стакан воды и кипятится 20 минут. Применять 3 раза в день по столовой ложке;
  • Кровоточивости десен. Это можно остановить полосканием соком растения. Его разбавляют в соотношении один к одному;
  • при ангине также поможет сок щавеля.

Виды щавеля




Сорта щавеляСчитается, что название пришло из старославянского языка и связано с русским блюдом. В словаре знаменитого Даля это растение еще называется кислицей и другими именами, произошедшими от слова кисло. Но в современном языке это имя носит совсем другое растение.

Есть множество сортов этого растения. Все они подразделяются на дикорастущие и культурные. Для лечения используются только те сорта, которые растут на огородах и дачных участках, то есть культурные растения.

Как приготовить суп из щавеля





В кулинарии можно найти массу рецептов из этого растения. Самым популярным из них является щавелевый суп. Он может быть, горячим или холодным, на мясном бульоне или вегетарианским. Но в любом случае он сплошной витамин.

Горячее блюдо делается из нарезанного щавеля, который добавляется в конце варки. Основным продуктом здесь выступает картофель и другие овощи.

Иногда зелен перед закладкой пассеруется. Очень вкусно будет, если перед подачей добавить в тарелку половинку сваренного вкрутую яйца.

Холодное блюдо предполагает проваривание щавеля в солёной воде. Перед подачей добавляется сметана и перец.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector