Польза и вред иван-чая для организма

Как выглядит иван-чайТрава иван-чай носит еще другое название – «копорская трава». Она стала известна в Х веке в городе Копорье. Растение получило свое название по одному приданию: когда летом на полях и лугах распускалось метельчатое растение, то народ говорили: «Иван-чай, в красной рубахе ходит».

Свою известность растение получило по еще одной легенде: развели люди костер и вместе с хворостом добавили кипрей. Отлетевшие листочки попали в котел. Получившийся отвар благоухал не только ароматом, но и придал людям бодрость, и хорошее настроение. С тех времен это растение начали заваривать и принимать как лечебный отвар.

Оглавление:

Польза иван-чая для организма


В древние времена полезное растение применяли для лечения недугов и хвори, а также прикладывали на раны после сражений. Отвар, сделанный летом, утолял жажду, а зимой спасал от холодов.

В наше время растение также пользуется большой популярностью. Для того чтобы сделать полезный настой, необходимо не только собрать кипрей, но и по правилам его заготовить.

Иван-чай: виды

Растение относится к семейству Кипрейных и содержит в себе 14 видов, среди них:

  • узколистный – содержит большое количество питательных веществ
  • Цветение иван-чаяшироколистный – национальный цветок в Гренландии
  • кавказский – декоративное растение
  • додонеи – растет в среднем и субальпийском поясах
  • стевена
  • флейчера – распространен в Европе
  • колхидский – встречается на Кавказе

Все виды растения считаются декоративными и, следовательно, красиво будут смотреться на приусадебном участке. А также этот полезный цветок идеально подходит для приготовления вкусного напитка.

Заготовка сырья

Сбор растения производят во время цветения за чертой города в экологически чистых местах.

Появление первых цветов – это сигнал к сбору. Для того чтобы не причинить растению вред, необходимо срезать растение в 20 см от земли или собрать только листья и цветы.

После сбора листьев их необходимо обработать:

  1. Промыть в проточной воде.
  2. Подсушка на чистой поверхности в защищенном от солнца месте, разложив в один слой.
  3. Периодическое перемешивания, чтобы сырье стало немного мягче и слегка повяло.
  4. Растение нельзя пересушивать, так как у него теряются все лечебные свойства.

Сушка иван-чаяДля придания аромата, необходимо собранные листья скрутить между ладоней в трубочку. Скрученные листья укладывают в эмалированную емкость и укрывают на 20 часов влажной тканью. Емкость убираем в теплое место, пряча от солнца.

Сушить кипрей можно как на улице, так и дома. В домашних условиях, порезанные листья раскладывают на противень и убирают в духовку. Сушка происходит при самой маленькой температуре, около 40 минут.

Высушенный по правилам иван-чай должен иметь черный цвет, а чаинки при надавливании, не должны образовывать труху.

Хранят заготовленное сырье в герметичной, стеклянной или жестяной банке.

Правила заваривания чая

Для того чтобы сбор принес пользу организму, его необходимо правильно заварить:

  1. Количество сырья не должно превышать 2 ст. ложек в день.
  2. Максимальная польза будет только при заваривании в стеклянной или керамической посуде.
  3. Воду лучше использовать колодезную, родниковую или профильтрованную. Заваривают иван-чай и на молоке. Чем жирнее оно будет, тем напиток станет энергетически ценен.
  4. Свежезаваренный чай можно разбавлять до 5-и раз и держать до 2-ух суток в прохладном месте.

Способы заваривания:

  • Настаивать несколько дней в холодной воде, а затем приготовить чай.
  • Высушенные листья и цветы залить водой и дать немного протомиться на медленном огне, не доводя до кипения

Правила употребления копорского чая:

  • Правила заваривания иван-чаяВ напиток не рекомендуют добавлять сахар, так как при этом теряются его полезные качества.
  • Для преумножения целебных свойств, чай лучше пить с медом.
  • Для придания пикантной нотки, пить его можно вместе с цукатами, изюмом, курагой, финиками, халвой и вареньем.

Польза от Иван-чая

Растение содержит в себе витамины, дубильные веществ, органические кислоты и флавоноиды. Из-за отсутствия кофеина, полезный отвар можно пить беременным женщинам и детям после 6 лет.

Копорский чай рекомендуют:

  1. Как болеутоляющее средство, при головных болях.
  2. Для понижения артериального давления.
  3. Из-за содержания дубильных веществ растение используют в качестве ранозаживляющего средства, а также применяется в виде примочек на гнойные раны, пролежни и язвы.
  4. Имеет антисептическое действие. Применяется при ангинах и других вирусных заболеваниях.
  5. Жаропонижающее.
  6. Мягко воздействует при запорах, расслабляя перистальтику кишечника.
  7. Оказывает неповторимую пользу организму, как иммуностимулятор.
  8. Используется для профилактики онкологических заболеваний.
  9. Хорошо справляется с заболеваниями мочевыводящих путей.
  10. Незаменим при сердечно-сосудистых заболеваниях. Избавляет от боли и чувства тяжести.

Вред от Иван-чая

Для того чтобы не нанести вред организму, необходимо знать противопоказания:

  1. Нельзя употреблять при непереносимости компонентов.
  2. Копорский напиток нельзя употреблять в сочетании с успокаивающими средствами.
  3. При высокой температуре, нельзя чаем запивать жаропонижающие таблетки, так как произойдет резкое снижение температуры тела.
  4. При лечении запоров курс приема не должен превышать 14 дней.
  5. Людям с тромбофлебитом и повышенной свертываемостью крови этот чай необходимо принимать с осторожностью. Перед употреблением лучше проконсультироваться со специалистом, чтобы вместо пользы не причинить вред здоровью.
  6. При несоблюдении суточной нормы, отвар может привести к заболеванию печени.

Можно ли иван-чай при беременности

Перед тем как начать употреблять напиток, лучше проконсультироваться с врачом. Если специалист дает рекомендацию на употребления чая, то:

  • Иван-чай имеет противопоказанияэтот напиток поможет избавиться от токсикозов
  • помогает при изжоге
  • беременным и кормящим женщинам, чай поможет нормализовать уровень гемоглобина в крови
  • при лактации иван-чай увеличивает количество и качество грудного молока
  • успокаивает женщину

Способы употребления

Принимать чай лучше в утренние и вечерние часы перед едой. 2 ч. ложки залить 0,5 л горячей воды и настаивать в течение 5 мину, процедить и пить по 1 стакану, чередуя с соком и фильтрованной водой.

Похудение с помощью иван-чая: несколько проверенных рецептов

Копорский чай улучшает пищеварение, выводит шлаки и токсины, поэтому это отличный способ при похудении. Полученный результат держится долгое время.

Употребляя этот напиток, происходит резкое снижение аппетита, восстанавливается обмен веществ и улучшается работа кишечника.

Рецепт 1

2 ст. ложки приготовленной смеси заварить 200 мл кипятка и оставить под крышкой на 2 часа. Приготовленный отвар процедить и принимать три раза в сутки перед едой.

Рецепт 2

3 ч. ложки заварить кипятком и настаивать 5 минут. В напиток добавить 2 ч. ложки сока лимона и ¼ ч. ложки корицы. Принимать утром 1 раз в день по 200 мл.

Для улучшения результата, иван-чай принимают в сочетании с правильным питанием и активным образом жизни.

Польза, которую копорский чай приносит мужчинам

На протяжении долгих лет иван-чай известен как мужской напиток. Он восстанавливает потенцию и применяется при лечении аденомы простаты.

Для лечения и профилактики простатита необходимо: 3 ч. ложки смеси смешать со стаканом горячей воды и оставить на 20 минут. Процедить и принимать по 200 мл в утренние и вечерние часы перед едой.

Иван-чай для женщин

  1. Кипрей используют в косметологии. Лосьоны и маски, изготовленные на основе этого растения, придадут коже природный блеск и сделают ее мягкой и упругой.
  2. Иван-чай: полезные свойстваЧашка чая, выпитая на ночи, избавит от бессонницы.
  3. Напиток укрепляет ногти и восстанавливают структуру волос.
  4. Во время менопаузы отвар избавляет от раздражения и повышает жизнедеятельность организма.
  5. Широко используется для лечения миомы и эндометриоза.

Можно ли пить Иван-чай детям

Кипрей разрешен ребенку в возрасте от 6 лет. Этот напиток принесет неоценимую пользу для детского организма:

  • восстанавливает иммунитет после простудных заболеваний
  • улучшает сон
  • нормализует пищеварение
  • справляется со стрессами, восстанавливая нервную систему
  • используется как ранозаживляющее средство
  • укрепляет эндокринную систему
  • применяется как отхаркивающее средство, во время сильного кашля

Приготовленный целебный отвар детям дают в определенной дозировке:

  1. настой дают по 1 ст. ложке дважды в день ребенку до 8 лет
  2. по 50 мл ребенку с 8 до 14 лет

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.