Ирга: полезные свойства и противопоказания

Со временем ирга становится всё менее используемой ягодой, хотя считается достаточно известной. По своим полезным свойствам она легко может соперничать с самыми популярными и дорогими фруктами и ягодами. Её применение поможет укрепить иммунитет, восстановиться после родов или операций, снять усталось и стресс. Это далеко не весь перечень благотворного влияния плодов на организм. Узнайте из статьи, какими свойствами обладает ирга, чем полезна эта ягода, какие имеются противопоказания и что можно из неё приготовить.

Оглавление:

Описание, внешний вид и распространение

Ирга — это среднего размера кустарник, имеющий небольшие плоды синего и фиолетового цвета. Спелые плоды выделяют малиновый сок, содержат семена. У кустарника листья овальной формы зелёного и тёмно-зелёного цвета, с наступлением осени они окрашиваются в красный.

В России иргу сажают, как правило, в декоративных целях. Весной она цветёт маленькими белыми цветочками без запаха. Растение может расти практически везде, к условиям содержания оно неприхотливо. Наиболее популярные места произрастания ирги: Кавказ, Северная Африка, северная Америка, Япония, Россия, Южная и Центральная Европа.

В лесах кустарник произрастает в качестве одичавшего. Его семена распространяют птицы. В качестве садового растения ирга чаще всего растёт рядом с заборами. Пользу применения ирги садоводы игнорируют напрасно. Эти ягоды — удивительное сочетание вкуса и пользы для здоровья.

Состав и полезные свойства ирги

Игра на сегодняшний день не такое известное растение, однако, в древние времена эти ягоды широко использовались в лечебных и профилактических целях. Огромную пользу организму ирга приносит благодаря её составу. Туда входят:

• пектины;
• сахара;
• витамины С, Р, В, А;
• кумарины;
• каротин;
• фитостерины;
• микроэлементы (медь, цинк, свинец, кобальт);
• фитонциды;
• пектины;
• дубильные вещества;
• яблочная кислота.

Фитостерины, которые входят в состав плодов, укрепляют стенки сосудов и капилляров, уменьшают их ломкость, оказывают противосклеротическое действие, препятствуют появления атеросклеротических бляшек.

Пектины улучшают работу желудочно-кишечного тракта, повышают аппетит, помогают выводить токсины из организма.

Витамин Р — довольно редко встречающийся в продуктах питания компонент. Ирга — это один из немногих продуктов, где этот витамин содержится в достаточном количестве. Витамин Р улучшает работу сердца при ишемической болезни, поддерживает нормальный уровень сахара в крови, препятствует появлению тромбов. Огромная польза этой ягоды во многом обязана именно этому факту.

Сок из ягод ирги способствует снятию стресса, успокаивает нервную систему, улучшает сон. Ягоды отличаются невысокой калорийностью, благодаря чему часто используются в программах по снижению и коррекции веса.

Не только плоды ирги используются в народной медицине. Это также кора, листья, цветы растения. Отвар из этих компонентов обладает ранозаживляющим, бактерицидным, противовоспалительным действием.

При каких заболеваниях полезна ирга

Ирга давно нашла своё применение в народной медицине и успешно применяется в комплексном лечении следующих заболеваний:

• гипертония и нарушения сердечного ритма;
• заболевания дёсен и полости рта (стоматит);
• заболевания кишечника и желудка (гастрит, колит);
• депрессия и бессонница, стрессовые состояния и общая усталость организма;
• все виды ангины;
• заболевания печени и почек;
• простуда;
• при слабых кровеносных сосудах;
• варикозное расширение вен.

В качестве профилактики полезные свойства ирги пригодятся в следующих случаях:

• глазные недуги;
• варикозное расширение вен;
• сосудистые заболевания.

Обычно ягоды принимают внутрь в свежем, сушёном или термически обработанном виде. Чрезвычайно полезны при некоторых заболеваниях отвары из листьев и коры растения, например, для регенерации тканей и быстрого заживления ран. Отваром этих частей растения пропитывают компрессионные повязки и прикладывают к ране. Делать примочки можно и при варикозе или флебите.

Польза для мужчин и женщин

Как известно, мужчины в целом живут меньше женщин. Зачастую это происходит оттого, что меньше мужчин заботятся о своём здоровье с молодого возраста. Проблемы с сосудами и сердцем нередко становятся причинами серьёзных болезней или даже смерти относительно молодых мужчин. Укрепить здоровье в целом, снять стресс, улучшить работу сердца поможет ирга. Целебные свойства этих ягод улучшают функционирование сосудов, а также улучшают аппетит и сон.

Женщины с возрастом всё больше чувствуют усталость и упадок сил. Неудивительно, ведь в отличие от мужчин, теряющих здоровье из-за вредных привычек, женщины тратят свою энергию на всех, кроме себя. Восстановить здоровье, а также снизить неприятные последствия климакса поможет ирга. При беременности эта ягода тоже незаменима. Многие женщины страдают целым букетом заболеваний во время беременности:

• скачки артериального давления;
• раздражительность;
• нарушения сна;
• отёки и расширения вен ног;
• простудные заболевания, при которых запрещены привычные лекарства.

Если есть иргу во время беременности, это поможет снизить некоторые неприятные последствия. Однако при грудном вскармливании ирга не всегда полезна. При пониженном давлении и склонности к аллергии принимать ягоды не рекомендуется.

Противопоказания

Польза ирги для здоровья неоценима, однако, нужно знать о некоторых противопоказаниях и случаях, когда ягода может лишь навредить. Это:

• склонность к аллергии (может спровоцировать кожные высыпания);
• сахарный диабет (ягода содержит много углеводов, поэтому может спровоцировать повышение содержание сахара в крови);
• пониженное артериальное давление, гипотония (некоторые составляющие компоненты в ягоде способствуют снижению артериального давления);
• низкая свёртываемость крови (способствует разжижению крови);
• ожирение (ягоды богаты углеводами).

Поскольку ягода отлично впитывает в себя тяжёлые металлы и токсины, собирать её рекомендуется лишь в местности, отдалённой от автодорог и загрязнённых участков.

Необходимо помнить, что чрезмерное употребление ирги может привести к некоторым неприятным последствиям. Во-первых, поскольку ирга обладает седативным действием, большое её количество может спровоцировать сонливость, упадок сил, утомляемость. Во-вторых, сочетание плодов с молоком и молочными продуктами приводит к вздутию живота и нарушению пищеварения. В-третьих, у людей, не страдающих ранее аллергией, она впервые может проявиться.

Что приготовить из ирги

Конечно же, ирга вкусна сама по себе. Но ничто не мешает использовать её для приготовления варенья, компота или же лечебной настойки.

Компот

Для приготовления компота понадобятся следующие продукты:

• 300–400 г ягод ирги;
• 6–7 стаканов воды;
• 50 г сахарного песка;
• лимонная кислота на кончике ножа.

Довести воду до кипения, положить сахар и свежие или замороженные ягоды. После нескольких минут кипения сбавить огонь. В общей сложности кипятить около 5 минут. В конце можно добавить лимонную кислоту. Пить в охлаждённом виде.

Варенье

Варенье из ирги варится из расчёта на один килограмм ягод один килограмм сахара. Переберите и тщательно вымойте ягоды перед варкой. Высыпьте сахар в большую ёмкость и залейте несколькими стаканами воды. Нагрейте сироп и всыпьте туда ягоды. Варите на медленном огне. Варенье из ирги получается ещё вкуснее, если добавить в него другие ягоды. С иргой отлично сочетается чёрная и красная смородина. Эти ягоды сохранят часть витаминов после варки, а значит не потеряют своих полезных свойств.

Морс

Для приготовления морса вымойте ягоды и отожмите сок через ситечко. Жмых прокипятите в течение 5 минут, положите сахар и разбавьте отжатым соком. Дайте морсу настояться и пейте в холодном виде.

Чай

Для приготовления чая лучше всего подходят свежие листья ирги, но подойдут и засушенные. Несколько листиков ирги заливаются кипятком и настаиваются 10–15 минут. Цветочный чай готовится аналогично. Чай рекомендуют употреблять по вечерам перед сном. Он успокаивает нервную систему и способствует крепкому сну.

Ягодная настойка

Для приготовления настойки понадобится качественная водка и стеклянная тара. Для начала разомните ягоды при помощи пестика. Банку заполните полученным пюре на три четверти. Затем в банку долейте водку, оставляя свободными 3–4 сантиметра до края. В тёмном прохладном месте настаивайте смесь в течение двух–трёх суток. Затем процедите, остатки ягод выбросьте. Такую настойку принимают в лечебных и профилактических целях по столовой ложке перед едой три раза в день. Хранить настойку следует в прохладном месте.