Польза и вред красной смородины
Красную смородину можно встретить на любом огороде. Ещё с древних времён её называли ягодой здоровья или ягодой жизни. Но как ни странно, сначала сажали её из-за полезных качеств листьев. И только спустя многие десятилетия люди оценили сами плоды на вкус и узнали, что ягоды не менее полезны, чем листья. Так что же содержится в этой ягоде? Полезные свойства и противопоказания будут рассмотрены ниже.
Оглавление:
Состав и калорийность
В состав красной ягоды входит ничуть не меньше витаминов и минералов, чем в чёрной. Например, она содержит:
- Витамин А, который необходим для нормальной работы кожных покровов.
- Теамин. Оказывает влияние на нервную систему организма и работу мозга.
- Витамин Е. Способствует улучшению работу сердца.
- Витамин В2. Восстанавливает клетки кожи.
Пантотеновая кислота. Нормализует обмен веществ.- Витамин В6. Помогает поддерживать гемоглобин на необходимом уровне, снижает холестерин в крови.
- Фолиевая кислота. Необходима при планировании беременности и вынашивании малыша.
- Никотиновая кислота. Улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
- Витамин С. Улучшает зрение, снижает риск возникновения катаракты, нормализует давление.
Железо, фосфор, калий, натрий, магний и многие другие минеральные вещества содержатся в красной смородине.
Калорийность – в 100 граммах продукта зависит от места, где она растёт, в среднем составляет 43 ккал, а её листья содержат всего 1 ккал.
Чем полезна красная смородина
Благодаря своему химическому составу, она благотворно воздействует на весь организм в целом, а именно:
- Предотвращает риск возникновения раковых заболеваний.
- Замедляет старение.
- Укрепляет сосуды, полезна для работы сердца.
Предотвращает развитие инфаркта.- Является мочегонным средством.
- Укрепляет иммунитет.
- Очищает организм от шлаков, токсинов.
- Нормализует работу кишечника.
- Благотворно влияет на работу печени, желчного пузыря.
- Сохраняет упругость кожи.
- Снижает риск возникновения тромбоза вен.
- Предотвращает появление сахарного диабета.
Листья этой ягоды же выводят из организма человека мочевую кислоту и применяются для профилактики остеопороза.
Польза для мужчин
Издавна красная смородина применялась для профилактики мужского бесплодия, так как за счёт неё увеличивается активность сперматозоидов. А также полезна мужчинам, которые заняты тяжёлым трудом или занимаются спортом, так как она восполняет силы и поддерживает сердечно-сосудистую систему в норме.
Польза для женщин
Регулярное употребление ягод благоприятно сказывается на женском организме. Прежде всего, кожа становится упругой, ногти крепкими, а волосы гладкими и шелковистыми. Не зря она входит в состав различных шампуней и лечебных масок.
А также эта ягода полезна тем женщинам, которые следят за своей фигурой, так как смородина наряду со своей низкой калорийностью увеличивает потоотделение. Поэтому из организма выводится лишняя соль, вода и токсины, а также проходят отеки рук и ног. Желательно её сочетать с белковой диетой, так как животный белок быстрее усваивается именно благодаря красной смородине.
Польза и вред и при беременности
Благодаря содержанию фолиевой кислоты в составе, её необходимо употреблять женщинам во время беременности, но только в первом триместре. Она отлично справляется с возникшим токсикозом. На более поздних сроках лучше воздержаться от употребления красной смородины, так как она способна привести матку в тонус, а также развить желтушку у новорождённого малыша.
При грудном вскармливании лучше заваривать чай с листьями смородины. Он поможет быстро восстановиться организму после родов, предотвратить авитаминоз и укрепить иммунитет ребёнка. Ягоды же употреблять стоит с осторожностью, так как возможны аллергические реакции у грудничка.
Полезные свойства при заболеваниях
Многим известен тот факт, что данные ягоды является жаропонижающим, кровоостанавливающим, слабительным средством, снижает давление, предупреждает развитие воспалительных процессов и борется с проблемами желчного пузыря и кишечника. Но также она способна понизить давление и свёртываемость крови. Следует помнить, что в таком случае её нельзя употреблять людям, у которых низкая свёртываемость. Это может быть опасно для здоровья.
Ее можно употреблять при сахарном диабете, причём как первого типа, так и второго типа. Она улучшает обменные процессы в организме человека.
Очень часто ее дают детям, которые часто болеют простудой и гриппом. В зимнее время детский организм больше подвержен атаке вирусов, а смородина благодаря высокому содержанию полезных свойств (а именно большому содержанию аскорбиновой кислоты) повышает иммунитет и увеличивает противостояние организма к различным болезням.
Следует помнить, что при термической обработке ягода теряет многие полезные свойства, поэтому употреблять её желательно свежей. В холодильнике нельзя хранить более двух суток. В этом случае лучше заморозить: таким образом смородину можно хранить длительное время, при этом она не потеряет свой лечебные качества.
Вред и противопоказания
Красная ягода имеет богатый состав и обладает многими полезными свойствами. Однако имеются и противопоказания для её применения.
Так, красную смородину не рекомендуют употреблять при следующих заболеваниях:
- Острый гастрит.
Язва желудка и двенадцатипёрстной кишки.- Болезни печени.
- Гепатит.
- Гемофилия.
- Низкая свёртываемость крови.
- Панкреатит.
- Повышенная кислотность.
- Индивидуальная непереносимость.
А также стоит с осторожностью давать её детям до трёх лет, так как есть риск возникновения аллергических реакций. Для начала лучше дать небольшое количество ягод и посмотреть за состоянием ребёнка. Если в течение дня не наблюдается покраснение, зуд, диарея, то значит все нормально и можно смело давать в будущем ребёнку.
Таким образом, красная смородина, несомненно, очень полезная ягода. Её обязательно стоит включить в свой рацион мужчинам, женщинам (в том числе во время беременности и кормлении) и даже детям. Употреблять для повышения иммунитета и восполнения многих витаминов и минералов. Однако, не стоит забывать и про возможный вред. Чрезмерное употребление ягоды может негативно сказаться на здоровье человека.