Полезные свойства чайного гриба. Рекомендации и противопоказания

В советские времена применение чайного гриба было почти повсеместным. Хорошо знакомая картинка из детства: на маминой кухне, на подоконнике стоит стеклянная банка, а в ней — диковинная субстанция. Банки обычно использовали объемом три литра, заливали внутрь чай слабой заварки и добавляли немного сахара. Сверху бережно укладывали гриб и накрывали чистой марлей, сложенной в несколько слоев.

Оглавление:

Настой чайного гриба принимали все — от мала до велика. Взрослые пили, потому что «он полезный», не особенно вдаваясь в конкретику. Дети пили «потому, что мама сказала», ведь мама всегда лучше знает, что полезно ее ребенку. И только отдельные люди, специалисты-биологи разбирались в чайном грибе.

Давайте познакомимся. Гриб чайный

Чайный гриб внешне выглядит не очень приятно. Он похож на желе, или на шляпку медузы. Цвет его — желтоватый, бледный. Разрастаясь, занимает всю поверхность посуды, в которой находится. Растет, имеет свойство слоиться, разделяется на такие же желеобразные пласты. Можно посмотреть на фото чайного гриба. Эти пласты, мамы обычно отрывали и дарили соседям и родственникам, чтобы они «оздоравливались «целебным напитком.

Интересен факт, что как таковой чайный гриб не является природным организмом. В диком виде его не встретишь. Этот продукт — результат взаимодействия бактерий и дрожжей, его вывели искусственно. Научное название — «медузомицет», недаром он похож на морскую жительницу, способен существовать лишь в питательной среде (в сладком чае), там же он и размножается. Разрастается целая колония микроскопических организмов.

Эликсир здоровья

Так вот, то что мы пьем есть результат попадания продуктов жизнедеятельности колонии в напиток. Это звучит несколько шокирующе, но верно. В результате чай превращается в новый продукт с полезными свойствами.

Он насыщен уксусной кислотой, фосфорной, лимонной, содержит спирт. Кроме того, в составе напитка присутствуют витамины В, РР, В. Также есть сахара и ферменты. Такой состав имеет ценные свойства: антисептические, антибиотические и другие. Вот потому и считается полезным продукт чайного гриба.

Давайте рассмотрим какое действие оказывает природный антибиотик на здоровье человека:

• снимает воспалительные процессы;
• лечит желудок, нормализует его работу;
• устраняет кожные проблемы (наружное применение);
• ускоряет метаболизм;
• улучшает работу почек и мочевого пузыря;
• нормализует сон;
• избавляет от головных болей и понижает давление.

Как настаивать

Нужно сказать, что на вкус напиток чем-то напоминает квас: кисло-сладкий, немного терпкий, чуть газированный. Важно знать как настаивать чайный гриб, чтобы напиток был не просто полезным, но и приятным на вкус.

Необходимо на 1 литр горячей кипяченой воды заварить примерно 10-15 граммов чая. Берут листовую заварку зеленого чая или черного байхового. После добавить сахар (50 г). Далее — настаивать до полного охлаждения. После этого уже можно класть гриб. Продукт будет готов к применению через 10 — 12 дней. При настаивании сосуд с напитком накрывают тканью, которая способна пропускать воздух — он необходим грибу для «дыхания». Желательно, чтобы это была обыкновенная стеклянная банка (нужен солнечный свет). А для комфортного существования домашней «медузе» необходима комнатная температура (23-24 градуса).

Напиток пьют маленькими дозами, несколько раз в сутки перед едой (иногда его бывает необходимо процедить). А гриб помещают в следующий раствор.

Особый уход за чайным грибом

Рекомендуется следить за «домашним питомцем», чтобы он продолжал приносить пользу всей семье:

• иногда (два раза в месяц) гриб необходимо искупать, то есть промыть чистой водой;
• гриб может «заболеть», в этом случае он не плавает на поверхности, а опускается вниз, такой продукт использовать нельзя;
• если он «растолстел», необходимо расслоить до нормальной толщины (1-7 см);
• нужно следить за цветом гриба — он не должен меняться.

О противопоказаниях

В малых дозах всем можно пить напиток из чайного гриба. Но превышать не рекомендуется в следующих случаях:

1. при гипотонии;
2. при некоторых формах заболеваний печени и почек;
3. при диабете;
4. при подагре;
5. при проблемах с желудком (язва и повышенная кислотность);
6. при индивидуальной непереносимости продукта.

В целом чайный гриб в малых дозах полезен всем: мужчинам, женщинам и детям. Главное — следить за тем, как организм усваивает напиток и регулировать его прием.

Помощь при заболеваниях

Рассмотрим немного подробнее использование чайного гриба при различных заболеваниях.

Проблемы с ЖКТ. При проблемах желудочно-кишечного тракта необходимо настаивать чайный гриб в течение одной недели. Пить напиток следует заблаговременно, до еды (примерно за час) по 100-120 грамм.

Лечение простуды. При любых ее проявлениях: ангинах, ОРЗ, ОРВИ используют чайный настой гриба. Пьют также перед едой 3-4 раза в день по половине стакана. Помимо применения внутрь, составом можно полоскать горло.

Избавление от бессонницы. Медузомицет, если его принимать незадолго до сна, оказывает успокаивающее действие на центральную нервную системы. Таким образом, что бессонница уходит и человек начинает полноценно отдыхать ночью.

При повышенном давлении. Гипертоникам рекомендуется в напиток добавлять настойку из семян укропа. Она расширит сосуды и давление придет в норму. Такую смесь рекомендуется пить несколько раз в день (3-4 раза). Врачи считают, что регулярное употребление настоя медузомицета чистит и укрепляет кровеносные сосуды.

При малокровии. Существует специальная диета, которая включает в себя применение напитка чайного гриба в сочетании с блюдами из овощей. Используют салаты и соки из огурца, моркови и свеклы.

Чайный гриб поможет похудеть

Одним из полезных свойств чайного гриба можно назвать его способность улучшать метаболизм, ускоряя процесс похудения. Но чтобы сбросить лишние килограммы одного напитка из чайного гриба недостаточно. Но он прекрасно может выступить в роли помощника в данном процессе. Квас следует принимать дважды в день: в начале и в конце суток. Пить лечебный напиток следует по стакану за час до основного приема пищи. Это помогает разогнать метаболизм и служит катализатором процесса липолиза жировых клеток.

Но еще лучше, если заниматься спортом и вести здоровый образ жизни и правильно питаться, не уповая лишь на «чудодейственное снадобье».

Вклад в красоту и здоровье тела

Помимо лечения внутренних проблем, известно использование чайного гриба в качестве косметического средства.

Настой для блеска волос

Иногда из-за стрессов и плохого питания волосы становятся тусклыми, ломкими, а то и начинают выпадать. В решении данных проблем может помочь чайный гриб. Для начала необходимо настаивать квас в течение 60 дней. Потом нагреть воду (2 литра) и добавить в нее квас (1 стакан). Этим составом нужно промывать волосы после мытья шампунем. Пряди обретают здоровый вид и мягкость, начинают блестеть. Входящая в состав кваса уксусная кислота — главное питание для волос. По результатам множества отзывов известно, что прическа после таких полосканий радует глаз!

Лечение грибка ногтей

Для лечения грибка на ногтях ног необходим небольшой кусочек (пластинку) медузомицета. Его необходимо положить непосредственно на ногтевую пластину и замотать бинтом, предварительно проложив кусочек полиэтилена (чтобы избежать быстрого высыхания). Наутро бинт убрать и промыть ноготь, можно бережно ножничками убрать отслоившиеся кусочки, а после обработать йодом. Гибок уходит спустя некоторое время, через несколько повторений всей процедуры лечения.

Лечение кожных проблем

Многих беспокоят веснушки, пятна на коже (пигмент), бородавки. А также случаются травмы поверхности кожи: ссадины, синяки или ранки. В таких случаях на помощь придет лечебный состав чайного гриба в виде перекисшего кваса. Им нужно протирать участки на теле.

При целлюлите делают состав для обертывания. Он включает в себя: квас (настой 10-ти дней), мякоть двух лимонов, листья домашнего растения «золотой ус». Все ингредиенты смешивают и наносят на проблемные участки тела. Далее, закрывают состав пленкой и держат до часа. Хорошо, если предварительно кожу разогреть (массажем или в бане).

Чайный гриб, применение которого столь популярно в народе, может стать личным доктором для каждого человека. Главное — правильно с ним обращаться, ухаживать и кормить сладким чаем. Лечебный напиток поддержит здоровье, поможет устранить недуги и улучшить внешний вид кожи и волос.

В сети существует немало положительных отзывов о медузомицете.