Чем полезно молоко и можно ли его пить детям и пожилым

Что такое молоко? Это напиток естественного происхождения, который люди начали пить сразу после того, как смогли приручить животных. Наиболее распространенным в наших широтах является коровье молоко, реже – козье. В других странах мира люди также употребляют в пищу верблюжье, овечье, ослиное молоко и прочих животных, которые проживают на той или иной территории.

Оглавление:

Сегодня мы расскажем, чем полезно молоко, в каких количествах его рекомендуется пить взрослым людям, детям, пожилым старикам или беременным, а также выясним, при каких заболеваниях оно помогает.

Целебные свойства молока — правда или ложь?

Врачи говорят, что регулярное потребление этого продукта поможет организму защититься от ряда заболеваний и улучшить общее состояние нашего здоровья. С его помощью лечат простуду, заболевания легких, желудка и прочих органов.

На основе этого натурального напитка готовят разные продукты, где присутствует большое количество полезных составляющих. Существует даже молочная диета, благодаря которой женщины могут похудеть, а мужчины – оздоровиться. Например, для лечения заболеваний легких у курильщиков врачи часто рекомендуют пить козий вариант, оказывающий огромную пользу.

Полезные свойства молока обусловлены тем, что оно является богатым источником кальция, который практически целиком усваивается организмом. Оно отлично подходит для детей, его рекомендуют пить людям, которые страдают от остеопороза – при этом заболевании кальций из костей вымывается, и они становятся хрупкими и ломкими.

И это не единственные примеры доказательств того, что целебные свойства молока – это не миф.

Полезные свойства и противопоказания

Не секрет, что данный продукт невероятно полезен для людей разного возраста. Ниже рассмотрим его полезные свойства при разных недугах:

• простудные заболевания – организм с целью борьбы с вирусами нуждается в белке. И лучше всего усваивается именно молочный белок;
• бессонница – стакан этого напитка перед сном оказывает на организм и нервную систему седативный эффект, благодаря тому, что в нем присутствуют аминокислоты. Очень хорошо помогает в парном виде или с медом за час до сна. Польза будет очевидна;
• мигрени и головные боли – чтобы избавиться от болей в стакане кипящего молока взбейте сырое яйцо и выпейте его. В течение недели такое лечение – и вы надолго забудете о них;
• высокое артериальное давление – продукт имеет мочегонный эффект и хорошо снижает давление;
• польза молока для желудка – оно понижает кислотность и избавляет от изжоги. Для хорошо усвоения пить его нужно немного теплым, небольшими глотками и медленно. У пожилых людей его потребление в нормальном количестве помогает сократить боли при язве двенадцатиперстной кишки и гастрите.

Помимо этого, в нем присутствует много витаминов, это богатый источник рибофлавина, который отвечает за наш энергетический обмен и превращает углеводы и жиры в полезную энергию. Нежирное молоко отлично помогает бороться с лишним весом.

Его для пользы можно не только пить, но и принимать ванны на его основе. Молочные ванны Клеопатры, которые помогают снять раздражения и воспаления на коже, а также способствуют ее увлажнению, готовятся посредством смешения литра молока в теплой ванной.

Но помните, что данный напиток не является панацеей. Более того, к его употреблению есть и свои противопоказания.

Так, есть люди, которые страдают от недостатка фермента, расщепляющего лактозу. Вследствие чего происходит брожение напитка в кишечнике и диарея. Кроме того, у некоторых людей есть аллергия на этот продукт, которая может проявляться в виде таких симптомов:

• сыпь;
• зуд;
• рвота;
• тошнота;
• вздутие живота.

В таких случаях его рекомендуется заменить другими молочными продуктами, например, кефиром, йогуртом, творогом или сыром. Коровье молоко можно заменить козьим.

Опасно оно и для тех, у кого в сосудах откладываются кальциевые соли, его в таких случаях пить категорически нельзя.

Напиток может быть вредным и по той причине, что при промышленном производстве в него добавляют компоненты, которые никак не полезны для организма. Чтобы обезопасить себя, приобретайте лишь качественный и экологически чистый продукт.

Особенности кефира

Если вам нельзя употреблять молоко или вы просто его не можете пить, замените его кефиром.

Суточная норма – как минимум стакан молока или кефира. Пожилым людям вообще рекомендуется больше «нажимать» не на само молоко, а на кисломолочные продукты, которые очень полезны для желудка.

Но нужно помнить, что легкий однодневный кефир имеет свойство усиливать процесс переваривания пищи и полезен при запоре. А вот крепкий 2-3-дневный кефир рекомендуют пить при расстройстве желудка.

Молочная диета для похудения

Мы уже упоминали ранее, что молочная диета – весьма популярна среди женщин, желающих похудеть и привести свою фигуру в норму. Молочная диета считается одной из наиболее щадящих и результативных.

Молоко и молочные продукты хороши тем, что не допускают быстрому набору веса, но при этом обогащают организм питательными элементами. Улучшается обмен веществ, человек себя хорошо чувствует и не ощущает голода.

Похудеть посредством молочной диеты можно всего в течение 10 суток на 5-8 килограмм. Введите в свой рацион как можно больше кисломолочных и молочных продуктов. Обязательными продуктами должны быть:

• молоко нежирное;
• йогурт натуральный;
• творог и многое другое.

Каждый продукт нужно употреблять в разумных пределах согласно норме, чтобы не переесть.

Есть несколько видов молочных диет. Приводим некоторые из них:

• жесткая молочная диета – в первый день диеты пейте по стакану молока каждые пару часов. На вторые сутки пейте по стакану каждые полтора часа, а на третий – по стакану в час. Последующие 4 дня пейте по стакану напитка каждые полчаса;
• более щадящий вариант – завтрак должен включать в себя чай с молоком. На второй завтрак съешьте до 200 г нежирного творога. Обед состоит из овощного супа, стакана молока и салата, полдник – из йогурта или кефира. На ужин выпиваем молочный стакан и съедаем фрукты в свежем виде;
• еще один вариант диеты – в молоко добавляем немного меда, свежие фрукты или ягоды.

Такие схемы диетического питания позволят женщинам отлично похудеть без голодания и физических нагрузок.

Можно ли молоко беременным женщинам?

Многих интересует, можно ли пить этот напиток беременным женщинам? Каких-то запретов на это нет, вы можете пить его, если у вас нет непереносимости, но только в разумных пределах.

Но от него лучше будет отказаться, что после его употребления появляется расстройство желудка и прочие реакции. Замените его кисломолочными продуктами, которые очень важны для будущих мам.

При беременности женщинам следует пить этот напиток в необработанном свежем виде. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, можно ли употреблять его конкретно вам, в каком количестве и в каком виде.

Молоко для пожилых людей и детей

Пожилые люди обязательно должны помнить, что после 50-летнего возраста молоко употреблять следует весьма умеренно, не более одного стакана в сутки, чтобы не допустить развития атеросклероза, который в таком возрасте – распространенное явление.

Что же касается детей, то коровье или козье молоко можно вводить в детский рацион уже после года. С года и до трех лет его потребление ребенком родители и врач должны контролировать, а после трех лет ребенок при желании может пить молоко в неограниченном количестве. Итак, рассмотрим норму потребления этого продукта детьми разного возраста:

• от рождения до года – коровье и козье молоко для здоровья ребенка опасно даже в минимальных количествах, они могут вызывать рахит и анемию. Показано лишь грудное вскармливание или адаптированная смесь;
• от года и до трех – молоко добавляется в детское меню в количестве 2-3 стакана в день;
• 3 года – 13 лет – ребенок может пить этот напиток без ограничения;
• 13 лет и старше – в таком возрасте в организме начинает медленно заканчиваться производство фермента лактозы. Медики рекомендуют с такого возраста заменять продукт кисломолочными продуктами, в которых процессы брожения поработали при расщеплении молочного сахара.

Как видим, потребление молока имеет свои особенности в том или ином возрасте. При этом неважно, коровье оно или козье, или от другого животного. Все зависит от того, насколько качественно способна пищеварительная система переваривать этот продукт. Теперь вы знаете, в чем заключается польза этого продукта и почему его так важно включать в свой рацион.