Кокосовая стружка: польза, вред, пищевая ценность

Кокосовая стружка представляет собой переработанную мякоть такого ореха, как кокос. После измельчения она напоминает белые гранулы, которые в дальнейшем подвергаются тепловой обработке воздействием на них высокой температуры. Далее после такого рода процедуры гранулы просеиваются, вследствие чего превращаются в сухую стружку, которая по вкусовым качествам ничем не отличается от вкуса самого ореха.

Оглавление:

Чем полезна кокосовая стружка?

Хотелось бы рассмотреть вредные и полезные свойства кокосовой стружки, ведь, скорее всего, многие просто не знают о них, и вообще, в каких целях может быть применен и чем именно полезен кокос. Начнем с того, что кокос и вправду считается орехом, приносящим пользу человеческому организму. Своеобразными полезными свойствами кокоса владеет как сама мякоть ореха, из которого делают кокосовое масло и стружку, так и само молочко, расположенное в орехе.

Следует отметить, что при высушивании орех не теряет свои полезные свойства, к которым можно отнести:

• Сохранение полезных витаминов и минералов, которые нужны для выполнения организмом своих функций без перебоев;
• К пользе для человека можно также отнести тот факт, что благодаря данному ореху налаживаются функции кишечника и выводятся из человеческого организма шлаки и токсины;
• Внедрение кокосовой стружки в рацион способствует укреплению иммунитета, а также она прекрасно помогает в противостоянии организма к вредоносным бактериями и может быть использована как противовоспалительное средство;
• Может быть применена для заживления ран и как противомикробное средство;
• Снижается риск образования онкологических заболеваний из-за содержания в кокосе лауриновой кислоты;
• Если применять регулярно кокосовую стружку, она способствует усилению концентрации, а также улучшает зрение и память.

Пищевая ценность и калорийность кокосовой стружки

Кокос имеет множество уникальных полезных для человека компонентов и весьма полезна при различных заболеваниях. В кокосе много полезных минералов и жирных кислот (к примеру, в нем находится такой полезный компонент как Омега-6). Если брать состав жиров, то в высушенной кокосовой мякоти содержится 65 грамм на сто грамм продукта на выходе после обработки. Содержание белков и углеводов при таких раскладах составляет всего 13 и 14 грамм соответственно.

Одним из удивительных фактов является то, что сама стружка имеет большую калорийность, чем ее мягкая часть, причем разница превышает в разы. Такой показатель выражен в калорийности исходного продукта на сто грамм, которая составляет шестьсот килокалорий. То есть у данного продукта богатая пищевая ценность. Для того чтобы понять пользу, очень важно знать состав.

К пользе для человека кокосовой стружки можно отнести и ее богатую насыщенность полезными витаминами и важными микроскопическими элементами, к которым относятся:

• Витамины группы А, В и Е;
• Микроэлементы — калий, кальций, марганец, медь, селен и цинк;
• Сахароза, фруктоза и глюкоза.

Кокосовая стружка: польза и вред

Очень часто можно услышать, что кокосовая стружка эффективна при похудении людей, страдающих из-за большого веса и невозможности его снизить. Действительно, благодаря ей можно нейтрализовать назойливые лишние килограммы благодаря тому, что орех выводит из организма шлаки, токсины и вещества, которые несут в себе вред для организма в целом. Так, она позволяет избежать появления таких неприятных недомоганий, как запоры, и нормализовать работу пищеварительного тракта и, соответственно, улучшить обмен веществ.

Многие представительницы слабого пола уже ощутили на себе пользу и вред кокосовой стружки, которая при попадании в человеческое тело, набирает воду и разбухает, из-за чего очищает организм словно щетка. Даже при обладании стружки большой калорийностью и высоким обладанием насыщенных жиров, она все же помогает при похудении весьма эффективно, хоть этот процесс и является очень медлительным.

Вред и возможные противопоказания при применении

Если брать в счет всевозможные показания и вредоносные воздействия продуктов на человеческий организм, хочется отметить, что к употреблению стружки нет никаких противопоказаний, кроме возникновения аллергических реакций на фоне индивидуальной непереносимости компонентов кокоса, но это встречается довольно редко. Из-за большого содержания жирных кислот не рекомендуется давать этот продукт ребенку, который не достиг годовалого возраста.

Польза для людей разных возрастных категорий

Стружка весьма полезна из-за своих свойств для людей буквально всех возрастных категорий. Она несет пользу как для представителей мужского пола, так и для женщин, в силу того, что содействует омоложению клеток кожных покровов, тем самым снижая процесс старения и улучшению состояние волосяного покрова.

Для мужчин она является весьма полезной тем, что укрепляет мочеполовую систему, усиливает мужское здоровье. Также положительными сторонами можно назвать улучшение работы репродуктивной системы у представителей сильного пола.

Как уже говорилось ранее, для детей этот продукт тоже несет полезные свойства в плане развития и роста малыша. Но не стоит забывать, что применение стружки противопоказано для малышей, не достигших годовалого возраста.

Также она способна очень долго храниться и приносить пользу всей семье, не утратив своих полезных качеств.

Таким образом, стружка очень полезна и не имеет противопоказаний для людей, состоящих в разных возрастных категориях. При этом она также выводит из организма вредные вещества, помогает в похудении и пусть ненамного, но омолаживает кожу.