Лечебный тмин — полезные свойства и противопоказания

Природа наделяет человека своими дарами, которые способны естественным путём поддержать и оздоровить организм. Тмин — лекарственная пряность, произрастающая в умеренных широтах Евразии, в некоторых странах Америки и Африки. Её добавляют в еду небольшими порциями, как правило, для улучшения вкусовых показателей приготовляемого продукта, продления его хранения. Она активизируют движение пищеварительных соков, чем помогает метаболизму.

Оглавление:

Тмин — лечебные свойства и противопоказания

Насыщенный состав тмина содержит стимуляторы клеточного биосинтеза и необходимые химические элементы:

• дубильные компоненты;
• флавоноиды, алкалоиды;
• токоферолы, энзимы;
• калий, кальций, фосфор;
• железо, цинк, медь.

Семена наполнены витаминами группы В, необходимыми для функционирования мышц, нервных окончаний. В них имеется аскорбиновая кислота, так полезная для стабилизации иммунитета и переваривания компонентов. Сто грамм специй – это 333 кКал энергетической питательности. Растение содержит холин, который способствует обмену веществ и поддержанию нормы холестерина в системе кровообращения.

Лечебные свойства тмина обусловлены химическим составом, поэтому его широко применяют при изготовлении многочисленных медицинских и косметологических препаратов. Плоды растения содержат до 35% жирных масел, 0,5% приходится на эфирные масла. Эфирная смесь насыщена витаминными составляющими группы бета-каротинов, А, Е, Д, и полисахаридами, фитостеринами, фосфолепидами, аминокислотами.

Тмин лечебный

Тмин применяют как при стандартных способах оздоровления, так и при народных методах лечения. Как пряность, он положительно влияет на работу пищеварительного тракта. Его рекомендует вводить в рацион для слабительного, мочегонного, спазмолитического действия. Но полезные качества заключены не только в этом:

• он помогает при вздутии живота, спазмах, метеоризмах;
• это прекрасное отхаркивающее средство, эффективно борется с мокротой, выводит её из организма;
• эффективно использовать тмин при простуде, насморке и сухом кашле;
• нормализует работу почек, влияет на растворение камней в них;
• при лактации у женщин играет не последнюю роль процесса секреции молока, за счёт выведения из груди лишней жидкости;
• гормональные сбои у мужчин – проблемы с потенцией, у женщин – менструальные либо головные боли, депрессивное состояние.

Для пожилых людей его употребление способствует нормализации сна, улучшает концентрацию внимания, память. Если съедать 1 раз в день семена с ложкой мёда, то уже через месяц будут ощутимы изменения.

Тмин приостанавливает облысение. Выпивая натощак зёрна ежедневно, можно очистить кожу лица. При лечении других кожных заболеваний (при прыщах, бородавках, грибках, опухолях, язвах) прекрасно помогают отвары из семян.

Группы риска

Как любая специя, тмин может стать причиной сердечного приступа, хотя не до конца изучено влияние на печень и сердечно-сосудистые органы. Если имеются заболевания сердца, то категорически не рекомендуется его использовать как лечебное средство. При малых дозах в приготовленных блюдах он не будет провоцировать негативные последствия. Кому ещё стоит употреблять тмина с осторожностью?

• диабетикам, пряность увеличивает сахар в крови;
• людям, с повышенной кислотностью, страдающими обострениями гастрита, язвой, желчнокаменными недугами, так как эфирные масла семян раздражают слизистую оболочку;
• беременным, фитогормоны могут провоцировать изжогу и даже несвоевременную родовую деятельность;
• при воспалительных процессах желудочного тракта, из-за усиления секреции желудочного сока;
• при тромбофлебите.

Запрещено употребление даже приправы с тмином больным, перенёсшим трансплантацию органов. Из-за активации иммунитета пересаженный орган будет отторгаться.

Нанесёт вред здоровью и злоупотребление количеством продукта. Ежедневная допустимая норма – не более одной маленькой ложки.

Тмин не панацея от всех заболеваний, но все же…

Из семян чёрного тмина добывают компонент тимохинон, который эффективно проявляет себя при лечении онкологических болезней. Уже доказано, что вещество не только приостанавливает развитие опухолей, но и способно предотвращать и препятствовать их появлению. Лечение тмином будет легче для организма, нежели применение биохимии, разрушающей костный мозг и другие органы. Оно, безусловно, должно осуществляться под присмотром врачей.

При кожных проблемах народная медицина советует воспалённые места смазывать маслом тмина, а внутрь употреблять пряность с другими компонентами, чаще с мёдом, корицей или имбирём.

Целительные свойства тмина используют при геморрое с помощью приготовленной мази. Её готовят из свежих зёрен и золы от перегоревших семян. В течение четырёх недель крем наносится на больной участок. При простатите применяют тминное масло.

Специальные масла и крема тоже используются для лечения псориаза.

Показан к употреблению тмин при лечении бесплодия. Активные компоненты растения способствуют улучшению работы элементов, отвечающих за либидо женщин и мужчин, в том числе действенности сперматозоидов.

Тмин при беременности — первое средство лечения головных болей неясного генеза, простудных заболеваний. Этот полезный природный лекарь улучшает наш обмен, избавляя беременных от запора и метеоризма. Однако при самолечении стоит помнить о его негативном влиянии на организм, способности вызывать сильнейшую изжогу. Не рекомендовано принимать тмин на первых неделях беременности — можно потерять ребёнка.

Приправа к блюду и афродизиак

В кулинарии применяют не только семена тмина. Великолепным дополнением к десерту будет корень растения. Это прекрасная пряность для кондитерских изделий, мясных продуктов:

• жареной говядины и птицы;
• тушёных блюд;
• гамбургеров, различных бутербродов.

Если добавить её в квас, то получится полезный напиток с лечебными свойствами, дополнительно он будет иметь экзотический привкус. В сочетании с другими приправами можно приготовить отменный соус. Добавляют к зернобобовым продуктам: рису, гречки, гороху. Вкусны с тмином и молочные изделия, йогурт, сыр.

Эффективно используют тмин для снижения веса. Ещё древнегреческие женщины знали секрет масла из чёрного тмина для избавления от лишних килограмм. Они употребляли его по 1 большой ложке с утра на голодный желудок, а вечером за 20 минут перед едой. Добавление мёда поможет достичь ещё большего результата. Запивается зелье тёплой кипячёной водой.

У древнеегипетских жителей тмин был одной из основных пряностей. Арабские женщины применяют его в качестве афродизиака, в составе с перцем и мёдом. Афродизиаки – это жгучая смесь ароматов из трав и специй с неповторимым изысканным запахом, перед которым не устоит ни один возлюбленный.

Способы лечения тмином

Узнав, что такое тмин, его неоценимую пользу для организма, вам наверняка захочется проверить на себе действенные способы лечения. Давайте поговорим о способах приготовления чудодейственных лекарственных препаратов.

Настой плодов

Применение плодов этой травы оказывает лактогенное, антигельминтное, желчегонное, спазмолитическое, антисептическое, послабляющее воздействие. Настой в умеренных дозах помогает при беременности справляться с расстройствами пищеварения, запорами, при кормлении — усиливает выработку молока, помогает наладить пищеварение, что важно в любом возрасте. Настой плодов эффективно борется с лишними килограммами за счёт усиления двигательной работы кишечника и желудка.

Собранные или купленные плоды растения нужно аккуратно истолочь в ступке, взять 20 гр порошка. Их добавляют к 300 мл воды и помещают на водяную баню. Не более 15 минут настой должен прокипеть, затем его настаивают в течение 45 минут. После процеживания через несколько слоёв марли лекарственное средство готово.

Применение настоя не вызывает затруднений — 100 мл жидкости 2–3 раза в сутки.

Отвар тмина

Очень часто отвар сушёных семян тмина рекомендуют употреблять женщинам, страдающим от недостатка молока. Но и в лечении других заболеваний полезно применять такое природное лекарство. Применение отвара оказывает антигельминтный, спазмолитический, желчегонный, диуретический эффект. Его используют для лечения атонии кишечника, малокровия, метеоризма, колитов, болей в желудке, аденомы простаты.

Такой отвар дают даже младенцам, чтобы избавить их от болезненных колик.

Чайную ложку сухих семян перетирают в порошок, заливают стаканом воды и варят в течение пяти минут. После охлаждения лишнее процеживают через сито и принимают за полчаса до еды по 150 мл.

Тмин молотый

Порошок тмина эффективно борется с анорексией за счёт активизации аппетита. Измельчать в порошок можно как при помощи электрокофемолки, так и вручную, при помощи ступки. Хранить перемолотый порошок рекомендуется в стеклянной банке с плотной крышкой. Небольшое количество порошка запивают тёплой водой, употреблять рекомендуется перед едой.

Сухие семена тмина употребляют не только для улучшения пищеварения, они эффективны для лечения головных болей, и быстрого выздоровления во время респираторных заболеваний.

Тминное масло

Полезный продукт, масло, получаемое в процессе переработки чёрного тмина, легко приобрести в аптеке. Оно обладает широким спектром лечебных свойств:

• Уменьшает боли в желудке;
• Усиливает аппетит;
• Способствует заживлению ран;
• Укрепляет иммунитет;
• Восстанавливает гормональный баланс;
• Работает как антисептик и анестетик в наружном применении;
• Помогает быстрее выздороветь в сезон простуд, можно использовать для профилактики;
• Улучшает работу пищеварительной и нервной системы, благотворно влияет на работу сердца и сосудов.

Способы лечения:

1. При дисфункции ЖКТ (развитие диареи или запоров) принимать по 25 гр утром и вечером;
2. Для улучшения иммунитета, восстановления после химиотерапии или острых интоксикаций разрешено употреблять трижды в день 3 мл тминного масла;
3. В борьбе с простудными заболеваниями помогает два раза в день выпивать по 5 мл масла;
4. Для лечения женских грибковых и бактериальных заболеваний препарат назначают по 15 мл дважды в сутки, разрешено внутреннее применение.