Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания, отзывы

Полынь горькая — многолетняя трава с серебристыми листками. На вкус горькая, считается самым горьким растением флоры умеренных широт. Издревле цветок применяли для лечения болезней, а также в качестве приправы.

Вытяжка травы применяется для приготовления абсента. В больших количествах растение может представлять опасность для здоровья человека.

Оглавление:

Ученые насчитывают 400 видов полыни, в Восточной Европе произрастает 170. Родиной цветка считается Казахстан и Средняя Азия. Растет он повсеместно, неприхотлив к условиям. Часто полынь можно видеть на опушках лесов, на обочинах дорог, на пустырях.

Разновидности травы отличаются между собой внешним видом, химическим составом и пользой для организма человека. Наибольший лечебный эффект оказывает горькая полынь и чернобыльник. Благодаря полезным свойствам, применение растения практиковали многие народы, в том числе и славяне.

Стебель горького цветка вырастает на 1,5 м в высоту. Траву собирают для лечебного применения до того, как она зацветет. Если собирают листики, их отрывают от черешка, стебли с молодыми побегами срезают в начале цветения. Сбор сушат, равномерно разложив в тени. Важно, чтобы помещение хорошо проветривалось. Если полынь высушена правильно, она имеет пряный терпковатый аромат.

Химический состав

• Фитонциды.
• Сапонины.
• Дубильные вещества и смолы.
• Горькие гликозиды (анабсинтин, абсинтин, артабсин).
• Органические кислоты (янтарная, яблочная).
• Эфирное масло (0,2-0,5%).

Какие опасные вещества содержит полынь? Вред может нанести ядовитый туйон. Такое соединение негативно влияет на центральную нервную систему и вызывает зависимость.

Чем полезна полынь

1. Пищеварение. Стимулирует выделение желудочного сока и желчи, улучшает аппетит и работу поджелудочной железы, устраняет вздутие живота, выводит глистов и других паразитов, борется с грибком.
2. Седативный эффект. Успокаивает нервную систему, помогает преодолеть симптомы депрессии, улучшает сон, уменьшает вероятность эпилептических припадков.
3. Онкология. Предотвращает мутацию клеток и образование опухолей. Используют при лечении рака внутренних органов.
4. Уход за кожей. Нормализует жирность кожи, сужает поры, уменьшает выделение сала.
5. Общеукрепляющий эффект. Является естественным антиоксидантом, заживляет раны, очищает кровь, ускоряет восстановительные процессы. Очищает организм от токсичных элементов.
6. Опорно-двигательный аппарат. Помогает при лечении подагры, артрита, ревматизма, заболеваний суставов.

Лечебный эффект для мужчин:

• Повышает силу и выносливость.
• Помогает в лечении импотенции.
• Вылечивает простатит, борется с инфекциями мочеполовой системы.
• Устраняет последствия похмелья и отравления спиртным.
• Снимает тягу к алкоголю.

Лечебный эффект для женщин:

• Нормализует месячный цикл.
• Снижает болезненность симптомов месячных.
• Устраняет инфекции половых органов.
• Снижает вероятность рака матки и груди.
• Стабилизирует гормональный фон.

Чернобыльник имеет свойство восстанавливать микрофлору тонкого кишечника, которая пострадала от приема антибиотиков. Кроме того, натуральные компоненты могут быть альтернативой химическим препаратам. Доказано, что полынь, тимьян и орегано оказывают обеззараживающее свойство. Если в рационе есть эти травы, такое явление, как дисбактериоз вряд ли проявит себя.

Также обеззараживающее свойство полыни помогает избавиться от грибков. Кандидозом может быть поражен весь организм — от полости рта до половой системы. Однако, благодаря специфическому свойству чернобыльника такое неприятное явление быстро пройдет — от паразитов и патогенной микрофлоры не останется и следа.

Экстракт чернобыльника помогает вылечиться от болезни крона. Положительный эффект проявился у 90% пациентов при проведении исследования. Листья растения помогают бороться и с другими аутоиммунными осложнениями. Также в различном виде траву принимают в качестве профилактики.

Лечебные формы

Горькую полынь собирают самостоятельно или покупают в фасованном виде в аптеке. Из нее готовят настои, настойки, мази, отвары, примочки. Также пригодно к использованию масло семян, которые собирают в августе. Измельчив до состояния порошка, их заливают растительным маслом. Настояв 2 недели, субстрат цедят. Получившееся масло применяют для заживления ран и суставов.

Чтобы приготовить настой, 1 чайную ложку травы заливают 1 стаканом кипятка и отстаивают 2 часа, после чего фильтруют. Готовую жидкость применяют для наружных целей. Для приготовления мази берут 10 грамм полыни и 100 грамм свиного жира или растительного масла. Применяют наружно.

Для приготовления настойки берут спирт (самогон, водку). На одну часть травы берут 5 частей спирта. Настойку выдерживают в темном месте около двух недель. Она подходит как для внутреннего, так и для внешнего применения. Для приготовления лечебного отвара одну чайную ложку травы варят 30 минут в 250 мл воды. Жидкость применяется по такому же принципу, как и настой.

Из растения готовят горький порошок — из него можно заваривать чай или добавлять в качестве компонента в травяные сборы. Каким бы горьким ни был такой чай, добавлять в него сахар не рекомендуется — он уменьшает полезные свойства травы. Чтобы избавиться от горечи, можно добавить немного аниса или мяты. Такой отвар пьют небольшими глотками.

Применение в кулинарии

Экстракт полыни горькой входит в состав абсента. Именно он придает напитку специфический вкус. Вытяжка травы также используется для приготовления вермута и горьких спиртовых настоек. Также растение применяют как приправу. Особенно хорошо она сочетается с жирными блюдами. Жареному мясу полынь придает пикантный вкус и запах. Свойство полыни придавать блюду неповторимый вкус используется в приготовлении соусов.

В Марокко лист чернобыльника может быть добавлен в коктейль на основе мяты и зеленого чая. Такой ингредиент придает напитку особое свойство в виде приятного терпкого послевкусия. Самостоятельно коктейли лучше не готовить — при неправильной дозировке могут возникнуть противопоказания. В таком случае вы не сможете избавиться от горького вкуса, ведь он чувствуется даже в пропорции 1:800.

Противопоказания

• Анемия.
• Острые заболевания пищеварительного тракта.
• Аллергия.
• Внутренние кровотечения.
• Беременность и кормление грудью.
• Заболевания почек.

Вред при несоблюдении дозировки

• Тошнота и рвота.
• Судороги.
• Галлюцинации.
• Высокая возбудимость.

Чтобы полынь не нанесла вред , её пьют не дольше 1 месяца. Между курсами делают перерыв в 1,5 месяца, чтобы за это время все компоненты травы вышли с организма. Траву можно принимать только в высушенном виде — в ней сохраняются полезные вещества, при этом содержание эфирного масла и токсичных веществ уменьшается.

Настойки полыни пить нужно очень осторожно, так как в них может быть высокое содержание ядовитого туйона. Если сомневаетесь, лучше не изготавливать такие препараты самостоятельно — проконтролировать содержание вещества в препарате вы никак не сможете. Безопасней всего проверенные источники сырья — полынь можно купить в аптеке.

Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания, отзывы

Так какая же полынь? Полезные свойства растения известны народу издревле. Она оказывает успокаивающее свойство, её применение улучшает пищеварение, помогает при борьбе с опухолями. Есть ли у этой травы противопоказания? Да, полезный эффект сойдет на нет, если принимать её слишком много. Растение содержит эфирные масла, а также ядовитый туйон, которые в больших количествах негативно влияют на организм. Перед тем как заваривать полынь и принимать её, проконсультируйтесь с лечащим врачом — так вы минимизируете риски и получите только положительный эффект от такого чудо-растения!