Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания, отзывы
Полынь горькая — многолетняя трава с серебристыми листками. На вкус горькая, считается самым горьким растением флоры умеренных широт. Издревле цветок применяли для лечения болезней, а также в качестве приправы.
Вытяжка травы применяется для приготовления абсента. В больших количествах растение может представлять опасность для здоровья человека.
Оглавление:
Ученые насчитывают 400 видов полыни, в Восточной Европе произрастает 170. Родиной цветка считается Казахстан и Средняя Азия. Растет он повсеместно, неприхотлив к условиям. Часто полынь можно видеть на опушках лесов, на обочинах дорог, на пустырях.
Разновидности травы отличаются между собой внешним видом, химическим составом и пользой для организма человека. Наибольший лечебный эффект оказывает горькая полынь и чернобыльник. Благодаря полезным свойствам, применение растения практиковали многие народы, в том числе и славяне.
Стебель горького цветка вырастает на 1,5 м в высоту. Траву собирают для лечебного применения до того, как она зацветет. Если собирают листики, их отрывают от черешка, стебли с молодыми побегами срезают в начале цветения. Сбор сушат, равномерно разложив в тени. Важно, чтобы помещение хорошо проветривалось. Если полынь высушена правильно, она имеет пряный терпковатый аромат.
Химический состав
Фитонциды.
- Сапонины.
- Дубильные вещества и смолы.
- Горькие гликозиды (анабсинтин, абсинтин, артабсин).
- Органические кислоты (янтарная, яблочная).
- Эфирное масло (0,2-0,5%).
Какие опасные вещества содержит полынь? Вред может нанести ядовитый туйон. Такое соединение негативно влияет на центральную нервную систему и вызывает зависимость.
Чем полезна полынь
- Пищеварение. Стимулирует выделение желудочного сока и желчи, улучшает аппетит и работу поджелудочной железы, устраняет вздутие живота, выводит глистов и других паразитов, борется с грибком.
- Седативный эффект. Успокаивает нервную систему, помогает преодолеть симптомы депрессии, улучшает сон, уменьшает вероятность эпилептических припадков.
- Онкология. Предотвращает мутацию клеток и образование опухолей. Используют при лечении рака внутренних органов.
- Уход за кожей. Нормализует жирность кожи, сужает поры, уменьшает выделение сала.
- Общеукрепляющий эффект. Является естественным антиоксидантом, заживляет раны, очищает кровь, ускоряет восстановительные процессы. Очищает организм от токсичных элементов.
- Опорно-двигательный аппарат. Помогает при лечении подагры, артрита, ревматизма, заболеваний суставов.
Лечебный эффект для мужчин:
Повышает силу и выносливость.
- Помогает в лечении импотенции.
- Вылечивает простатит, борется с инфекциями мочеполовой системы.
- Устраняет последствия похмелья и отравления спиртным.
- Снимает тягу к алкоголю.
Лечебный эффект для женщин:
- Нормализует месячный цикл.
- Снижает болезненность симптомов месячных.
- Устраняет инфекции половых органов.
- Снижает вероятность рака матки и груди.
- Стабилизирует гормональный фон.
Чернобыльник имеет свойство восстанавливать микрофлору тонкого кишечника, которая пострадала от приема антибиотиков. Кроме того, натуральные компоненты могут быть альтернативой химическим препаратам. Доказано, что полынь, тимьян и орегано оказывают обеззараживающее свойство. Если в рационе есть эти травы, такое явление, как дисбактериоз вряд ли проявит себя.
Также обеззараживающее свойство полыни помогает избавиться от грибков. Кандидозом может быть поражен весь организм — от полости рта до половой системы. Однако, благодаря специфическому свойству чернобыльника такое неприятное явление быстро пройдет — от паразитов и патогенной микрофлоры не останется и следа.
Экстракт чернобыльника помогает вылечиться от болезни крона. Положительный эффект проявился у 90% пациентов при проведении исследования. Листья растения помогают бороться и с другими аутоиммунными осложнениями. Также в различном виде траву принимают в качестве профилактики.
Лечебные формы
Горькую полынь собирают самостоятельно или покупают в фасованном виде в аптеке. Из нее готовят настои, настойки, мази, отвары, примочки. Также пригодно к использованию масло семян, которые собирают в августе. Измельчив до состояния порошка, их заливают растительным маслом. Настояв 2 недели, субстрат цедят. Получившееся масло применяют для заживления ран и суставов.
Чтобы приготовить настой, 1 чайную ложку травы заливают 1 стаканом кипятка и отстаивают 2 часа, после чего фильтруют. Готовую жидкость применяют для наружных целей. Для приготовления мази берут 10 грамм полыни и 100 грамм свиного жира или растительного масла. Применяют наружно.
Для приготовления настойки берут спирт (самогон, водку). На одну часть травы берут 5 частей спирта. Настойку выдерживают в темном месте около двух недель. Она подходит как для внутреннего, так и для внешнего применения. Для приготовления лечебного отвара одну чайную ложку травы варят 30 минут в 250 мл воды. Жидкость применяется по такому же принципу, как и настой.
Из растения готовят горький порошок — из него можно заваривать чай или добавлять в качестве компонента в травяные сборы. Каким бы горьким ни был такой чай, добавлять в него сахар не рекомендуется — он уменьшает полезные свойства травы. Чтобы избавиться от горечи, можно добавить немного аниса или мяты. Такой отвар пьют небольшими глотками.
Применение в кулинарии
Экстракт полыни горькой входит в состав абсента. Именно он придает напитку специфический вкус. Вытяжка травы также используется для приготовления вермута и горьких спиртовых настоек. Также растение применяют как приправу. Особенно хорошо она сочетается с жирными блюдами. Жареному мясу полынь придает пикантный вкус и запах. Свойство полыни придавать блюду неповторимый вкус используется в приготовлении соусов.
В Марокко лист чернобыльника может быть добавлен в коктейль на основе мяты и зеленого чая. Такой ингредиент придает напитку особое свойство в виде приятного терпкого послевкусия. Самостоятельно коктейли лучше не готовить — при неправильной дозировке могут возникнуть противопоказания. В таком случае вы не сможете избавиться от горького вкуса, ведь он чувствуется даже в пропорции 1:800.
Противопоказания
- Анемия.
- Острые заболевания пищеварительного тракта.
- Аллергия.
- Внутренние кровотечения.
- Беременность и кормление грудью.
- Заболевания почек.
Вред при несоблюдении дозировки
- Тошнота и рвота.
- Судороги.
- Галлюцинации.
- Высокая возбудимость.
Чтобы полынь не нанесла вред , её пьют не дольше 1 месяца. Между курсами делают перерыв в 1,5 месяца, чтобы за это время все компоненты травы вышли с организма. Траву можно принимать только в высушенном виде — в ней сохраняются полезные вещества, при этом содержание эфирного масла и токсичных веществ уменьшается.
Настойки полыни пить нужно очень осторожно, так как в них может быть высокое содержание ядовитого туйона. Если сомневаетесь, лучше не изготавливать такие препараты самостоятельно — проконтролировать содержание вещества в препарате вы никак не сможете. Безопасней всего проверенные источники сырья — полынь можно купить в аптеке.
Полынь горькая: лечебные свойства и противопоказания, отзывы
Решила попробовать в качестве успокоительного. Сон действительно наладился, но эффекта пришлось ждать долго.
У меня проблемы с поджелудочной. Наслушавшись отзывов про полынь, решила сама попробовать. Отвар очень горький, поначалу сложно было привыкнуть. После месяца такого лечения боли прекратились, пищеварение наладилось.
Мой муж любил приложиться к бутылке, перепробовала все методы, ничего не помогало. Слышала про чудодействующую полынь, и решила проверить. Муж поначалу плевался от горького отвара, и не хотел его пить. Я настояла, чтобы он не бросал лечение, и моги усилия вознаградились — теперь в сторону спиртного он даже не смотрит.
Так какая же полынь? Полезные свойства растения известны народу издревле. Она оказывает успокаивающее свойство, её применение улучшает пищеварение, помогает при борьбе с опухолями. Есть ли у этой травы противопоказания? Да, полезный эффект сойдет на нет, если принимать её слишком много. Растение содержит эфирные масла, а также ядовитый туйон, которые в больших количествах негативно влияют на организм. Перед тем как заваривать полынь и принимать её, проконсультируйтесь с лечащим врачом — так вы минимизируете риски и получите только положительный эффект от такого чудо-растения!








