Как выглядит гуава: свойства, вкус, цвет
Гуава является вечнозелёным деревом, которое имеет высоту, доходящую до 4 метров. На внешний вид гуава напоминает сразу три знакомых нам фрукта – яблоко, грушу и лимон. Также она может иметь различный объём и довольно необычную внутреннюю окраску. Общим является лишь то, что фрукт обладает особым вкусом, исключительной полезностью и употребляется как в современной жизни, так и в медицине.
Оглавление:
Гуаву принято называть самым полезным в мире фруктом. Такое название появилось неспроста, так как она по-настоящему богата различными необходимыми витаминами и веществами, полезными для организма. Также этот продукт является безотходным, в странах, где он произрастает, используют его листья, кору и кожуру в хозяйстве и других нуждах. Какими же полезными качествами обладает данный фрукт, как его есть, и выбирать среди других?
История происхождения
Родиной этого растения называют территорию Центральной и Южной Америки. Открыли данную культуру первыми испанцы в Перу. История этого растения особо не отличается от истории других южных фруктов. Гуава произрастала на землях Южной Америка, а индейцы употребляли её в пищу, наслаждались вкусом и полезными свойствами, строили из неё дома, из листьев изготавливали чернила, до того момента когда к ним вторглись испанцы — конкистадоры. Найдя сады гуавы, испанцы подумали, что оказались в раю и решили поделиться этим райским фруктов со всем миром. Так тропический фрукт стал произрастать почти во всех странах, имеющих южное положение. Также её можно найти в тропиках и субтропиках Азии, Африки и Америки.
Как выглядит гуава? Фото
Если в сети искать фото гуавы, то можно найти изображения плода, имеющего размер от 4 до 15 см. Кожица у фрукта имеет зелёный цвет, сморщенная и толстая на вид, но на самом деле это не так, она является тонкой. Мякоть фрукта обладает красным оттенком и большим числом косточек, в одной гуаве, например, косточек насчитывается от 120 до 540. Цвет шкурки варьируется от светло-зелёного до бледно-розового.
Следующая загадка плода – это его вкус. Самым вкусным считается созревшая и мягкая гуава, но жители многих стран, выращивающих её, предпочитают есть именно недоспелую и зелёную, поэтому путешественникам достаточно сложно найти в продаже окончательно созревший плод. А также жители юга предпочитают употреблять гуаву с такими ингредиентами, как соль и перец — а такое национальное блюдо далеко не каждый согласен попробовать. Но тот, кто всё-таки смог попробовать настоящий плод, рассказывает, что вкус фрукта похож на малину, а кожура отдаёт привкусом хвои.
На вкус фрукт сладкий и напоминает ананас в сочетании с клубникой. Запах, исходящий от гуавы довольно нежный, как и вкус и еле уловимый. Часто употребление плода может вызвать привыкание. Также существует ещё один сорт гуавы — земляничная, он является самым популярным. Его вкус похож одновременно на два фрукта — земляника и ананас, а плоды светлого цвета обладают уникальным оттенком.
Гуава в домашних условиях
Такое растение, как гуава, относят и к деревьям, и к кустарникам, так как в неволе тропическое растение может достигать абсолютно разных размеров (от одного до двух метров). Посадить данный фрукт можно из простого семечка, купленного в магазине или на просторах Интернета. Идеальным видом для домашнего выращивания является плесидиум прибрежный. Такой сорт можно назвать неприхотливым и благородным, цветёт белыми цветками с характерным запахом, а в особых случаях может даже произвести урожай раз в два года.
В доме растение может служить не только как природный освежитель воздуха, но и как антисептик. Листья данного плода обладают хорошими антисептическими свойствами, отвар из них устранит кашель и проблемы с пищеварением, снимет жар. Также свежие листочки гуавы, если их жевать во рту, избавят от запаха, уймут острую зубную боль и снимут воспаления с дёсен.
Чем полезна гуава: полезные свойства
Урожайность дерева гуавы и его неприхотливость во время роста давно оценили во всём мире, сейчас его плоды отличаются своей дешевизной и стоят на втором месте после бананов. Но существуют и другие причины того, что данный фрукт завоевал такую популярность – его целебные свойства и польза для организма. Какими же особенными веществами обладает гуава и в чём её особенность?
Гуава стоит на первом месте из всех фруктом по своему витаминно-минеральному составу. Она заключает в себя почти весь набор комплекса витаминов В, А, Е, а также минералы: кальций, магний, фосфор и многие другие. Главный минерал, входящий в состав фрукта, — это калий и витамин С, которого в гуаве в три раза больше, чем в апельсинах. Благодаря такому составу тропический фрукт хорошо влияет на здоровье и улучшает иммунитет, а во время простуды устраняет первые симптомы, убивает микробы, воспаление, температуру и восстанавливает силы.- Калий, находящийся в составе мякоти плода, способствует улучшению работе сердца, нормализует кровяное давление. Также при сочетании марганца и калия в организме выводится лишний холестерин и уменьшается риск получения атеросклероза.
- Люди, которые добавили гуаву в свой повседневный рацион, утверждают, что этот фрукт уникальным образом помогает нормализовать работу пищеварения. Тропический фрукт способен уменьшить болезнь желудка, гастрита, вылечит дизентерию и запор.
- При регулярном употреблении нормализует выработку гормонов, что положительно сказывается на эндокринной системе.
- Отлично подойдёт беременным женщинам, ведь в его составе находится много полезных веществ и фолиевая кислота.
- Большое количество витамина благоприятно сказывается на зрении и улучшает состояние здоровья глаз.
Весь мир давно знает о полезных и отрицательных свойствах гуавы и противопоказаний к ней практически не существует. Аллергия, которая проявляется на растение – достаточно редкое явление. Самая большая опасность фрукта заключается в незрелых плодах, которые способных нанести вред почкам и их функционированию. Эту проблему можно легко избежать, выбирая только спелые и мягкие плоды, наслаждаясь их пользой и особым вкусом.
Гуава в косметологии
Гуава заключает в себе особенность восстанавливать сил, так в древнии времена напиток из гуавы давали мужчинам перед серьёзным боем или охотой, а южанки кормили свежими фруктами своих мужчин перед ночью любви, чтобы прибавить больше им сил и страсти.- Если вы всё-таки купили гуаву, то её использование может заключаться не только в качестве романтического ужина со своей второй половинкой, но и как средство для своей красоты. Данный фрукт можно включить в свою диету, так как он имеет всего лишь 65–70 ккал на 100 гр., что означает, что лишних килограммов после его употребления точно не последует.
- Также плоды гуавы применимы для домашней косметологии. Если вы приобрели данный фрукт, то обязательно попробуйте сделать из него собственную домашнюю маску. Для этого нужно несколько ложек мякоти размять ложкой и нанести на кожу лица на 30 минут. Данная процедура поможет коже лица освежиться и уменьшит поры, а также прекрасно её подсушит.
Правила употребления гуавы
Фрукт из Южной Америки – является нежным, но выбирать и хранить его достаточно просто, так как он не нуждается в особенных условиях. Покупая фрукт в магазине или за границей, важно искать спелый плод, но не перезревший, с равномерной окраской кожицы и приятным запахом.
В случае если гуава недозревшая, её можно подержать несколько дней на кухне, но хранить больше одного дня в холодильнике её не рекомендуется. На крайний случай фрукт можно оставить в морозилки, при заморозке мякоть плода почти полностью сохраняет уникальность вкуса и свои полезные свойства.
Не менее важный вопрос для тех кто хочет приобрести гуаву – как же правильно её есть? Обычно её принято есть, как простое яблоко – разрезав на несколько частей либо вместе со шкуркой. Главное помнить, что в мякоти находится большое число косточек. Но если вы не хотите смешивать два вкуса, землянику с привкусом хвои, то шкурку с плода лучше срезать заранее.
Есть свежий плод можно, добавляя его в мороженое и различные десерты, а также используя как ингредиент при тушении мяса или при приготовлении муссов Самое необычное лакомством с востока – это сыр, сделанный из гуавы, внешне напоминающий щебет. Также тропический фрукт хорошо подходит в сочетании с молочными продуктами – йогуртом, коктейлем и другими.
