Необычный фрукт — киви и его полезные свойства
Киви — это удивительно полезный по своим свойствам фрукт. Исторической родиной его является Китай, благодаря этому его так и называют «китайским крыжовником». Именно в этой стране стали выращивать лозу Актинидию, но после длительного путешествия фрукт приобрел известность и стал выращиваться в других странах. В Новой Зеландии он получил такую популярность, что даже является визитной карточкой этой страны. Свое привычное название он получил именно в этой стране, благодаря поразительному сходству с местной нелетающей птичкой.
Оглавление:
Выращивают киви не только в Новой Зеландии. География распространения весьма обширна: Соединённые Штаты Америки, Италия, Испания, Греция и Япония. Более подробную информацию об истории и интересных фактах, каждый желающий соискатель сможет найти на просторах интернета, набрав в поисковой системе ключевые слова: «киви фрукт википедия».
Принято считать киви фруктом, но действительность такова, что на самом деле это самая настоящая ягода. И фруктом можно называть его только для удобства. Познакомимся ближе с киви фруктом, полезные свойства, которого подарила природа.
Внешний вид и вкус «китайской ягоды»
Фрукт выглядит, как покрытая мелкими ворсинками картофелина. Кожура у киви коричневатого цвета. Внутренняя часть — мякоть, довольно плотная и очень сочная, имеет красивый зеленый или желтоватый цвет. В сердцевине, если разрезать киви поперек, ореолом располагаются мелкие семена, черного цвета. Масса фрукта киви может варьироваться в зависимости от сорта — от пятидесяти грамм и до ста пятидесяти грамм.
Имеет фрукт киви полезные свойства и противопоказания к его употреблению. Попытаемся в этом разобраться более детально и выяснить, какая польза или вред может быть связана с его употреблением.
Состав фрукта киви
Состав киви богат множеством полезных элементов:
основная составляющая часть киви это вода, в этом фрукте ее содержание равно примерно 84%- примерное содержание белка равно 1%
- жиры менее 1%
- содержание углеводов примерно равное 10%
- а также фрукт содержит пищевые волокна и никотиновую кислоту
Уникальность его состоит в том, что он богат содержащимся в нем витамином «С», фрукт по праву мог бы носить звание короля, по содержанию этого витамина. В киви также содержится витамин «Е», который называют витамином молодости. На этом богатство киви не ограничивается, в нем так же высокое содержание таких витаминов, как В9 и В6. Конкуренцию по этим двум витаминам для киви, может составить только — брокколи. И также этот продукт содержит в своем составе необходимые для организма микроэлементы, такие как йод, железо, цинк, марганец… При всех положительных характеристиках киви имеет еще одно преимущество — это продукт, содержащий очень мало калорий. Для желающих бороться с лишними килограммами подходит как нельзя лучше.
Киви вкус не оставит равнодушным. Вкус, который присущ «китайскому крыжовнику», может восприниматься очень индивидуально. Каждый, кто когда-либо пробовал киви на вкус нашел собственное сравнение и восприятие. Приятная кислинка и нежный, довольно явственный аромат могут напоминать крыжовник или ананас. У некоторых людей могут возникнуть ассоциации с яблоком и даже с земляникой. Одно неоспоримо — вкус у фрукта сочный, умеренно сладкий, с легкой кислинкой, тонким ароматом и приятной свежестью.
Полезные свойства ягоды
Чем полезен киви? О пользе можно говорить до бесконечности, этим и обусловлена уникальность этого продукта. Коротко об основных плюсах:
Богатейший состав витаминов, а, в частности, колоссальное содержание витамина «С». Этот витамин является главным помощником в борьбе с простудой, помогает укрепить иммунную систему.- При регулярном употреблении способен выводить холестерин из организма.
- Благодаря своему составу способен улучшить работу желудочно-кишечного тракта, а также снизить риск появления заболеваний сердечно-сосудистой системы.
- «Китайская ягода крыжовник» является прекрасным тонизирующим средством и замечательным помощником в борьбе со стрессом и перегрузкой.
- Способен помогать выводить из организма соли, польза будет при приеме в пищу регулярно.
- Является диетическим продуктом, способствует быстрому сжиганию жиров и похудению.
- Еще одним удивительным свойством наделила природа этот фрукт — он препятствует поседению волос.
Приятным дополнением ко всем полезным свойствам будет еще одна область применения этого фрукта, которая будет интересная прекрасной половине человечества — это косметология. Фрукт не только можно рассматривать, с гастрономической точки зрения, но и как полезное, очень эффективное средство в борьбе за молодость кожи. Кожура этой волшебной ягоды может быть прекрасно использована как тонизирующая маска для лица и шеи. Достаточно протереть лицо внутренней стороной кожуры и готово, результатом регулярного применения станет подтянутая кожа.
О вкусе плода и его пользе уже говорилось выше, но хочется подробнее осветить тему — как же лучше употреблять в пищу этот полезный фрукт. Красота и цвет мякоти «китайской ягоды», безусловно, завоевали почетное место среди кулинаров. Именно благодаря его насыщенному цвету, он часто используется, как элемент украшения или декора. Это могут быть торты и мороженое, всевозможные салаты и нарезки. Но фрукт хорошо сочетается не только с десертными блюдами. Рыба, морепродукты или любые белые сорта мяса отлично оттеняются вкусом киви. На его основе готовят множество соусов.
Опасность и вред при употреблении, противопоказания
Отдельно стоит рассмотреть вопрос — польза и вред киви. Главное правило, которое можно применить и к этому конкретному случаю — это мера. Чрезмерное употребление может грозить негативными последствиями для здоровья и нанести непоправимый вред. Применение и употребление должно помогать организму, а не наоборот.
Употребление плодов в очень больших количествах способно вызвать в организме перенасыщение витамином С.- С большой осторожностью употреблять «китайскую ягоду» должны люди у которых есть очевидные проблемы с повышенной кислотностью.
- Не рекомендуется употребление фрукта для маленьких детей и взрослых страдающих от аллергических реакций.
