В чём польза японской айвы? Фото её плодов и лучшие рецепты

Полезный, сочны и питательный фрукт айва редко можно встретить в нашей стране. Грушевидные плоды с терпким вяжущим вкусом прекрасно утоляют жажду, приносят пользу организму и являются замечательной основой для кулинарного творчества. Давайте узнаем, что такое айва — полезные свойства и противопоказания, интересные факты и способы приготовления в домашних условиях.

Оглавление:

Что такое айва?

Дерево айвы — невысокое, листопадное, с тонкой чешуйчатой корой тёмного оттенка. Её плоды имеют шарообразную или грушевидную форму, внутри находится слизь и очень много семян.

Встретить айву в дикой природе можно на большой территории — от Средней Азии до южной части Европы. В нашей стране дикая айва растёт на востоке России, в Крыму и на Кавказе.

Японская айва прекрасно приживается в мягком климате, становясь прекрасным дополнением садовой композиции. Благодаря своему прекрасному аромату и вкусным лечебным плодам она становится популярнее год от года.

Опытные садоводы с удовольствием расскажут про такое растение, как айва японская, фото прекрасных кустарников служат лучшей рекламой. В чём же её отличие от других сортов?

Японская айва (Хеномелес) имеет:

• Ярко-зелёные листья — гладкие, плотные, небольшие по размеру;
• Прекрасные цветы — красного, белого или оранжевого окраса, в диаметре они могут достигать пяти сантиметров. Цветение начинается с приходом тепла (обычно, в мае) и длится около 20 дней;
• Острые колючки, которые вырастают до двух сантиметров в длину;
• Небольшие плоды, растущие по всей длине побегов. Их размер небольшой — до пяти сантиметров в длину, а вес обычно не превышает 50 грамм.

Плодоносить кустарник начинает на третьем году роста, созревают фрукты в конце сезона — октябре. С каждого куста обычно собирают до двух кило вкусных и полезных плодов в восковой оболочке. Плоды этого растения полезны для нашего организма, о вариантах применения в народной медицине и не только мы расскажем вам подробнее.

Интересные факты про айву:

1. Мировым импортёром айвы является Турция — на территории этой страны выращивают 1/5 всех культивированных деревьев.
2. Уникальным является сам сорт дерева Cidonia oblonga — у него нет родственников в растительном мире.
3. Дикорастущая айва сильно отличается от культивированных деревьев. Вес плода айвы с плантации может достигать двух килограмм, на ветках их очень много, они вкусные и полезные. Сорванные с дички плоды невкусные, их мало и по весу они сильно отличаются — всего 50–100 грамм.
4. 20% плода занимает слизь, содержащая большую часть полезных веществ.
5. Сахар содержится в очень небольшом количестве, а за счёт низкого содержания жира плод считается диетическим.
6. В культуре Средиземноморья айва считается символом любви и плодородия, излюбленным лакомством богини Венеры.
7. Айва, лечебные свойства которой мы сегодня будем обсуждать, часто используется и как декоративное растение, эффектная живая изгородь.
8. Если хранить айву рядом с грушей, то экзотический фрукт может быстро перезреть и испортиться.

Айва японская — польза и вред

Благодаря своему богатому витаминному и органическому составу область применения плодов айвы в лечебных целях просто поражает. Посадив несколько кустов на своём участке, вы сможете регулярно пополнять запасы организма полезными веществами, которыми богата айва — витамины, микроэлементы, кислоты:

• Пектиновыми соединениями;
• Эфирными маслами;
• Фосфором, калием, железом, медью, кальцием, бором, титаном;
• Органическими кислотами — яблочной, винной, лимонной, тартроновой;
• Витаминами — провитамином A, B, B2, B6, C, E, PP;
• Глюкозой и фруктозой.

Применение мякоти плодов

Благодаря комплексу витаминов айва положительно влияет на нервную систему — улучшает настроение, помогает справиться с нервозностью, хронической усталостью, стрессами и депрессией. Эффективно применяется для детей, которые устают от больших нагрузок в школе. Благодаря антиоксидантным веществам является отличной профилактикой рака.

100 гр мякоти плода содержит 23 мг витамина C, который помогает в лечении простудных заболеваний, имеет противовирусный эффект. Этот же витамин отвечает за правильную работу сердечно-сосудистой системы, поэтому его так важно употреблять людям в возрасте. Не стоит забывать и про результативное снижение холестерина в крови.

Учёные доказали, что регулярное употребление плодов этого необычного фрукта уменьшает язву желудка, является замечательным народным средством при болезнях печени и органов зрения.

Регулярное употребление плодов кустарника оказывает антисептический, кровоостанавливающий, мочегонный, желчегонный, аналептический, противорвотный и вяжущий эффект. Полезно добавлять в рацион этот экзотический фрукт при печёночной недостаточности, туберкулёзе, дизентерии, диарее, желтухе.

Рецепты народной медицины

1. Если есть такой диагноз, как астма, очень важно иметь возможность ослабить приступы. В этом вам поможет настой на листьях растения. Необходимо в небольшую кастрюльку влить стакан воды и добавить 6 листиков. На водяной бане их кипятят в течение 20 минут, затем огонь можно выключить, листья отжать, объём настоя довести до первоначального при помощи кипятка. Принимать по 2 ложки перед едой, хранить целебный состав можно в холоде не более трёх дней.
2. При поносе отвар семян, приготовленный по тому же принципу (на стакан кипятка — неполную ложку цельных семечек) окажет противовоспалительное и вяжущее действие.
3. Сироп плодов айвы — вкусное лекарство при малокровии. Готовят его обычным способом — кусочки мякоти заливают водой и варят до появления мягкости. Затем мякоть через марлю отжимают, а полученный сок уваривают до нужной густоты.
4. В народной медицине широко применяют слизь плодов айвы, которую смешивают с водой в пропорциях 1:20. Слизистый настой имеет широкую область применения — как противокашлевое и отхаркивающее при бронхитах, как успокаивающее при колитах и поносе или как восстанавливающее при язвенных болезнях.
5. Настой из слизи — лечебная основа примочек при гингивите или пародонтозе.
6. Полезны даже сухие перегородки плодов, которые используют для избавления от дисбактериоза, нормализуя пищеварение. Их в течение трёх часов заваривают в термосе, залив стаканом кипятка.
7. При заболеваниях почек рекомендовано использовать чай из частей айвы как мочегонное средство. Столовую ложку сухих листьев и семян японской айвы кипятят не более семи минут, процеживают и остужают. Принимать по необходимости 3–4 раза в сутки.
8. Для женщин семена этого фрукта ценны своими кровоостанавливающими свойствами. Их используют для приготовления отваров, которые способны ослабить обильные менструации, уменьшить маточные кровотечения. Восемь семечек заливают стаканом кипятка и варят не более трёх минут. Выпивать лечебный отвар следует трижды в сутки по 100 мл.

Противопоказания, о которых стоит знать

У плодов этого кустарника есть не только полезные свойства, но и негативные. Начиная курс нетрадиционного лечения, необходимо всегда помнить о вреде, который можно нанести себе. Опасные свойства этого фрукта таковы:

1. При работе с семенами нужно быть очень осторожным и отбирать только те семечки, у которых нет повреждения внешней оболочки. Дело в том, что в их составе есть сильнейший яд — амигдалин. При попадании в желудок он переходит в синильную кислоту. Есть плод нужно также с осторожностью.
2. Дубильные вещества, в огромном количестве содержащиеся в плодах кустарника, оказывают заметный закрепляющий эффект. Поэтому не переусердствуйте с лечением, чтобы не получить запоры и геморрой. Эти же дубильные вещества влияют и на материнское молоко, вызывая у младенцев запор, вздутия и боли.
3. Вред может нанести любое лечение плодами айвы если есть такие заболевания, как плеврит и язва двенадцатипёрстной кишки в период обострения.
4. Осторожно к экзотическому плоду необходимо относиться к певцам — большое количество съеденных фруктов может серьёзно навредить связкам.
5. Конечно, не обойтись и без упоминания про персональную аллергию.

Чем полезна айва для женщин?

Как мы уже обсудили, плоды айвы имеют не только приятный вкус, но и неоценимый для здоровья запас витаминов и полезных веществ. Мякоть её плодов также активно используют в косметологии, создавая в домашних условиях полезные маски, скрабы и лосьоны. Обычно для сохранения красоты кожи и молодости лица используют дополнительные ингредиенты — молотые крупы, крахмал, мёд, яйца, овощи, растительные или эфирные масла. Полученные косметические средства имеют подсушивающее и антисептическое свойство, оказывают неоценимую помощь в питании уставшей кожи.

Для уменьшения веса также рекомендуют включать в рацион такой фрукт, как айва — калорийность у неё всего 40 кКал. Этот диетический фрукт окажет неоценимую витаминную поддержку организму во время вынужденной голодовки.

Рецепты красоты

1. Для улучшения состояния жирной или подростковой кожи, с угревой сыпью или следами усталости можно сделать простую восстанавливающую маску. Из мякоти айвы делают кашицу, наносят на лицо тонким слоем, держат 5–7 минут, после чего смывают.
2. Если хочется сделать питательный состав для нормальной или комбинированной кожи, косметологи рекомендуют смешать мякоть плода с размятым желтком и предварительно распаренной овсяной мукой. Маску немного подогревают и держат на лице и области груди около 15 минут. После умывания кожу нельзя вытирать полотенцем.
3. Существует рецепт универсальной маски, которая способна оказать питательный эффект на любой тип кожи. Возьмите мякоть фрукта, смешайте её с кукурузным крахмалом и рисовой или гречневой мукой. Держать на лице можно подольше — около 20 минут. Такой питательный состав лучше наносить вечером, ведь после процедуры не рекомендуется в течение часа выходить на прогулку.
4. Эффективно смешивать мякоть и семена айвы с другими ингредиентами для получения эффективного домашнего скраба — солью крупного помола, кофе, мёдом, сахаром и т. д. Нанесите домашний отшелушивающий состав на три минуты, после чего аккуратно смойте. Через час на кожу можно нанести увлажняющий крем.
5. Выпадение волос лечится настоем из листьев растения. Возьмите 50 гр. сухих листиков, залейте литром воды и доведите до кипения. Спустя 10 минут воду можно выключить и процедить. Охлаждённым настоем нужно ополаскивать чистые волосы после мытья.