Белый чай польза и вред. Отзывы

Белый чай крупноКульт распития чая в Китае был значителен со средневековья, даже веста начиналась официально только после того, как император получал «чайную дань». Самый свежий урожай везли из дальних провинций в столицу.

Белый чай получал особые почести – первые листочки, выросшие на чайном дереве в провинции Фуцзянь. В Европе долго не знали в чем польза и преимущества белого чая. С середины прошлого века проводят полноценные научные опыты и исследования. Они подтвердили многие лечебные свойства напитка.

Оглавление:

Белый чай – напиток бессмертия


Сухой чай крупноМедицина в Китае всегда высоко ценила чайные деревья. Но, оказывается, только при готовке белого чая сохраняются его первоначальные качества от свежих необработанных листиков. Потому что они проходят минимальную обработку. Даже зеленый чайный настой подвергнут ферментации. Листья белого всего лишь сушатся в естественных природных условиях.

Таким образом, получается основа «напитка бессмертия», как его называли древние китайцы. В феврале на чайных деревьях появлялись почки, которые были покрыты серебристым пухом. Эти листья отнесли к стихии металла за их сохранивший окрас после высушивания и наделили целебной силой. До девятнадцатого века вывоз их за пределы Китая наказывался смертной казнью.

Способности белого чая:

  • Укрепляет иммунитет;
  • Приводит сосуды в порядок;
  • Поднимает настроение;
  • Дарит ясность ума и бодрость;
  • Сохраняет молодость кожи и клеток;
  • Препятствует развитию онкологии;
  • Помогает при пищевых и алкогольных отравлениях;
  • Выводит из организма тяжелые металлы.

В напитке процент катехинов, витаминов и танина намного выше, чем в любом другом чае, поэтому вреда от него меньше, а пользы ещё больше.

Белый чай: полезные свойства

Чай и цветы крупноБелый чай – это молодые листочки, выросшие на чайных деревьях ранней весной на плантациях Фуцзянь.

В них содержатся экстрактивные вещества:

  • Фенольные соединения в огромном количестве, особенно танин и катехин;
  • Кофеин и другие бодрящие производные от пурина;
  • Витамины В1, В2, В3, С, РР и Р, К в водорастворимых формах.

Белый чай в чашке крупноВ сушеных листьях полностью сохраняется катехин, во всех видах, включительно эпигаллокатехин галлат. Это мощнейший природный антиоксидант. Благодаря ему напиток содействует усвоению и накоплению витаминов С и Р из других продуктов. Повышается эластичность сосудистых стенок и засчет этого нормализуется давление. Калий, магний, кальций и натрий, входящие в состав, усиливают полезное действие.

Сорта белого чая крупноКатехины так же увеличивают восприимчивость к инсулину, а это важно для диабетиков. Они поддерживают порядок зубной эмали вместе с фтором. Ещё очищают сосуды от холестерина, снижая риск тромбоза.

Действие фосфорных соединений вместе с глутаминовой кислотой объясняют пользу напитка для нервной системы. Питают нервную ткань и восстанавливают нервную систему после истощения.

Много чая крупноСчиталось, что тонизирующее действие основано на теине, особом алкалоиде. Однако в первой половине двадцатого века подтвердили, что это кофеин. А разница в эффекте возбуждения между чаем и кофе из-за танина.

В напитке образуется таннат кофеина, сообщающий ему цвет и вкус, растягивая состояние бодрости на продолжительное время. Пить чайный настой можно не позже, чем за шесть часов до сна.

Белый чай для стройной фигуры

Чай в чайнике крупноВ напитке больше, чем в любом другом продукте эпигаллокатехинов, которые отлично подходят для снижения веса и нормализации обмена веществ. Их используют только как средство, усиливающее действие физических нагрузок.

Чтобы организм стал перерабатывать жиры со значительными усилиями, требуется примерно 270 мг эпигаллокатехина. Это около десяти кружек чая. Такое большое количество жидкости хорошо влияет и промывает организм. Но опасна большая нагрузка на почки и избыток кофеина. Вред и пользу настоя соотносят с состоянием здоровья.

Белый чай: вред возможен?

Две чашки чая крупноЕвропейцы раньше относились к этому напитку с подозрением

В восемнадцатом веке Д. Хенвей написал в своем эссе, что мужчины теряют рост и значимость из-за употребления чая, а женщины — красоту.

Наука полностью опровергла это утверждение, но вред всё-таки возможен. Любой продукт в огромных дозах нарушает функции организма.

Прямые противопоказания:

  • Язва и поражение двенадцатиперстной кишки;
  • Повышение кислотности в желудке;
  • Обострение заболеваний мочевыводящих путей и заболеваний почек;
  • Камни в почках;
  • Высокое давление и нарушение сна

Чай крупно

Всем остальным вреда от умеренных доз этого чая не будет. Но беременным и кормящим лучше воздержаться от употребления из-за теофиллина и кофеина.

Возбуждение плода и новорожденного может плохо повлиять на формирование нервной системы и негативно сказаться на сердечной деятельности.

Белый чай: как заваривать?

Чай шоу мэй крупноДля получения пользы от белого чая, его надо правильно заваривать. Важно учитывать факторы, которые позволяют сберечь все лучшие свойства напитка. К ним можно отвести:

  • Температура воды;
  • Материал, из которого изготовлен заварочный чайник;
  • Правильность хранения листьев

Высокая температура разрушает витаминный комплекс и аминокислоты, быстрее выделяются катехины, подавляя составляющую танина. Крутой кипяток также ухудшает вкус и запах напитка. Испаряются моментально эфирные масла, исчезает цветочный аромат, появляется горечь.

Чай голден типс крупноДля правильного заваривания потребуется чистый стеклянный или керамический чайник. Металл и пластик портят вкусопередачу. Фарфор и глина очень надолго впитывают запахи. Поэтому если в таком чайнике прежде готовили ароматизированный или черный час, то запах напитка может исказиться.

Удобен чайник со вставным ситечком. Это позволит извлечь листочки не давая им долго находиться в воде и затем повторить заваривание еще пару раз. Вторая заварка листьев раскрывает чайный букет лучше всего. Некоторые сорта не теряют своих качеств и после четвертого заваривания.

Чай цветок крупноНапиток не терпит суеты. Чтобы в полной мере насладиться пользой от белого чая, найдите 15 минут свободного времени. Молоко и различные сладости, забивают его вкус. Максимум и редко можно с ним съесть вафлю или ложечку мёда. Не пейте чай после копченостей, острой пиццы или салата с чесноком.

Напиток отлично пить в жару. Также его сила и бодрость не помешает вам ранним зимним вечером или хмурым осенним утром. Чашечка прекрасного напитка прогонит депрессию и принесет здоровье и аромат лета.

Белый чай отзывы:

Очень вкусный чайный настой, стоит потратить время чтобы правильно заварить для наслаждения прекрасным вкусом и ароматом!

Мария

Меня восхищает не только вкус напитка, но и его полезные свойства, особенно при диете. Очень рекомендую

Наталья

Напиток полезен и очень вкусный. С огромным комплексом витаминов и минералов. Бодрит и придает энергии на много часов вперед.

Дмитрий
Заварка крупноЧеловек пьет чай крупноСорта чая крупноЧайные пакетики крупноБелый сухой чай крупноЧай заварка цветок крупноЧайные плантации крупноЗаваренный белый чай крупно
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.