Сок из кабачков: польза и вред

Как приготовить Одним из самых полезных овощей является кабачок. Этот овощ неприхотлив в выращивании, и многие самостоятельно выращивают его на даче. Но не все знают, что кабачок можно использовать не только в кулинарии при приготовлении блюд, при похудении, но и изготавливать из него вкусный и полезный сок, употреблять который можно ежедневно, особенно зимой.

Оглавление:

Какая польза в кабачке


Кабачок — настоящий кладезь витаминов. В его составе присутствуют:

  1. аскорбиновая кислота, необходимая для общего укрепления организма и поддержания красоты;
  2. витамины A, B, E, PP, H;
  3. макро- и микроэлементы, такие как фосфор, медь, цинк, кальций, натрий, железо;
  4. незаменимые фолиевая и пантотеновая кислоты.

Помимо такого состава, кабачок богат пищевыми волокнами и обладает низкой калорийностью (в 100 г сока содержится всего 23 ккал). Этот сок могут употреблять диабетики, поскольку гликемический индекс продукта не более 15 ед. Эти показатели говорят о пользе кабачкового сока при борьбе с лишним весом.

Плюсы употребления кабачкового сока




Сок из этого овоща просто незаменим, особенно в зимний период. Поэтому данный продукт так любим теми, кто следит за свои здоровьем и красотой.

Рассмотрим основные плюсы:

  • Полезный сок благодаря своему составу препятствует развитию авитаминоза;
  • положительно сказывается на росте волос и ногтей;
  • поддерживает нормальное состояние костей и зубов;
  • понижает аппетит;
  • помогает работе пищеварительной системы, улучшает перистальтику кишечника за счет большого содержания пищевых волокон;
  • витамин C и пектин выводят токсины из организма;
  • хорошо регулирует водно-солевой баланс в организме человека;
  • благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему: борется с атеросклерозом, разрушая холестериновые бляшки, укрепляет стенки сосудов;
  • способствует укреплению иммунитета, что очень важно зимой;
  • нормализует проводимость нервных импульсов, тем самым снижая судороги в конечностях и помогая работе сердца;
  • этот сок можно употреблять диабетикам, поскольку он не только не навредит благодаря низкому уровню гликемического индекса, но и способствует снижению сахара в крови;
  • помогает бороться с анемией, насыщает кровь кислородом;
  • этот напиток превосходно борется с лишним весом, а также выводит шлаки — все это используется диетологами во многих программах, направленных на похудение.

Огромный перечень полезных свойств позволяет использовать кабачковый сок при многих заболеваниях.

Польза при беременности





Особенно полезен самостоятельно приготовленный сок из кабачков для будущих мамочек еще в период зачатия, а также в первый триместр беременности, когда закладываются самые важные системы в организме малыша. Свойства кабачкового сока:

  • При беременности помогает справиться с запорами, которые появляются у многих беременных женщин уже к концу первого триместра;
  • способствует уменьшению отеков;
  • предотвращает застойные явления в почках и мочевом пузыре, тем самым являясь профилактикой таких воспалительных заболеваний, как цистит и пиелонефрит;
  • нормализует работы нервной системы, улучшая сон и снижая нервозность.

Полезный сок из кабачка желательно начинать пить еще до наступления беременности, что увеличит шанс зачатия здорового малыша.

Использование в косметологии





Кабачок можно использовать и в косметологии для того, чтобы обогатить кожу витаминами. Особенно это актуально зимой, когда агрессивные факторы окружающей среды негативно воздействуют на открытые участки — лицо и руки. Маски из кабачка подходят для кожи, склонной к жирности, повышают ее упругость, разглаживают мелкие морщинки. Маски из этого овоща можно использовать и для осветления веснушек даже людям с чувствительной кожей.

Вред кабачкового сока

Свойства Несмотря на все положительные свойства, этот сок может принести не только пользу, но и причинить вред организму, как и любой другой продукт.

Нельзя принимать кабачковый сок при язвенной болезни желудка и других заболеваниях ЖКТ в период их обострения. Не рекомендуют увлекаться этим продуктом при воспалении печени, желчного пузыря и почек в острой фазе.

Употребление сока кабачка должно быть дозированным, не более 100 мл в сутки. При превышении этой дозы можно нанести вред организму, так как это ведет к появлению негативных симптомов, таких как диарея и боли в животе.

Рецепт сока из кабачков

Приготовить сок из этого овоща очень просто. Больше подойдут свежие, мягкие плоды с мелкими зернышками.

Кабачок нужно хорошо помыть, срезать кожицу тонким слоем и удалить семена. Если под рукой нет соковыжималки, подойдет терка или блендер и марля, через которую отжимается полученное пюре. Этот продукт не должен храниться больше суток. Сок можно смешать с медом или сделать микс с добавлением сельдерея, моркови или огурца.

Умеренное употребление кабачка, а также использование этого овоща в косметологии, несомненно, улучшат здоровье, внешний вид и поднимут настроение. Поэтому у кабачка столько поклонников.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.