Что такое ройбуш: описание, полезные свойства и противопоказания

загрузка...

Противопоказания к употреблению ройбушВ наши дни существует много видов черного и зеленого чая, причем всегда можно ожидать выведения новых сортов на основе известных разновидностей. Во всех странах мира популярностью пользуются традиционные растения и способы их приготовления для чая. Одним из вкусных и полезных чайных сортов является африканский ройбуш. Если вы решите поискать это название в Википедии, то попадете на страницу с официальным названием растения – ройбос.

Оглавление:

История ройбоса


Ройбос представляет собой кустарник из рода Аспалатус, который относится к семейству Бобовые. Родиной растения является Южная Африка. Ройбуш выглядит необычно из-за своих ярко-красных заостренных веток, которые придают ему некоторую зловещность. Дословно растение так и переводится – «красный куст».

Племя кой-коин почитало кустарники за его целебную силу. Применялся он готтентотами и как натуральный краситель. Они верили, что чай из ройбоса омолаживает и укрепляет организм, а также способствует долгой жизни. Древние жители долгое время скрывали ценный дар своей земли. Но в начале 20-го века поселенцы из Голландии раскрыли свойства удивительного кустарника, который привезли домой и позже распространили по всей Европе. В скором времени англичане, сделавшие своей колонией Кейптаун, тоже узнали о целебном растении, которое стало использоваться как ежедневный чайный напиток наряду с другими разновидностями. В Англии чай получил название « red boosh» («редбуш»).

Сегодня ройбос масштабно выращивают в Южно-Африканской Республике и экспортируют в другие страны. Этот вид чая широко распространен по всей Японии, которая приравняла его из-за полезных свойств к зеленым чаям. Южная Америка и Австралия пытались вырастить кустарники на своих территориях, но попытки увенчались неудачей: растение не смогло ужиться при другом климате.

Описание растения и сборка




Как растет растение ройбушРойбуш имеет тонкие красноватые ветки, которые покрывают игольчатые и эластичные листья длиной в 1 см. Центральные стебли имеют гладкую поверхность. Простые, но объемные кусты выглядят издалека пушистыми. Цветет ройбуш цветками желтой окраски. Плодоносит семенами в виде бобов.

Посев семян происходит зимой в теплицах, а пересадку саженцев совершают в начале лета по всей африканской долине Садерберг. Сборкой урожая занимаются через полтора-два года. Работы проходят вручную, поэтому процесс получается длительный и трудоемкий. Для производства чая с растения собирают веточки с листьями, которые проходят измельчение и ферментацию. По двум разным техникам из ройбуша возможно изготовление красного или зеленого чая.

Чтобы получить зеленый чай светлого оттенка с нежным травяным привкусом, собранное сырье пропаривают и сразу же высушивают. Для получения красного чая проводят все циклы обработки листьев. Чай после заваривания получается насыщенный и сладкий.

Иногда ройбос ароматизируют, получая земляничные, шоколадные и ванильные вкусы, но после ароматизации теряется оригинальный вкус ройбуша. Активно развивается техника изготовления эспрессо из сырья этого растения. Размельчение крупинок чая помогает достичь насыщенности и крепости напитка. Его цвет получается кирпично-красноватый и имеет шафрановый отлив.

Для экспортирования выбирают только чистые, длинные листья без деформаций. А поврежденные образцы используются местным населением.

Ройбуш: полезные свойства и противопоказания




Ройбуш: состав

Согласно Википедии, в одной столовой ложке сухих листьев (3 г) содержится:

  • Ройбуш при беременностиЖелезо – 0,07 мг;
  • Калий – 7,12 мг;
  • Кальций – 1,09 мг;
  • Магний – 1,67 мг;
  • Марганец – 0,04 мг;
  • Медь – 0,07 мг;
  • Натрий – 6,16 мг;
  • Фтор – 0,22 мг;
  • Цинк – 0,04 мг.

Содержание этих микроэлементов способствует нормальному обмену веществ в организме, укрепляет иммунитет, поддерживает кислотно-щелочной баланс и нормализует кроветворение.

Полезный напиток из ройбуша представляет собой своеобразный природный антибиотик при наличии в нем природного тетрациклина, который помогает справиться с различными видами простуды. Химические анализы растения доказали в его составе наличие:

  • Как пить чай ройбушРетинола (витамина A);
  • Тиамина (B 1);
  • Рибофлавина (B 2);
  • Пантотеновой кислоты (B 3);
  • Пиридоксина (B 6);
  • Цианокобаламина (B 12);
  • Кальциферола (D);
  • Токоферола (E);
  • Филлохинона (K);
  • Рутина (P).

В редбуше не содержится витамин C, как многие ошибочно думают. Африканский ройбуш богат антиоксидантами, причем зеленый вид содержит их больше, чем красный. Флавоноиды помогают организму в борьбе со свободными радикалами, из-за которых могут образоваться разные опухоли, и способствуют продлению молодости. Сладость чая обусловлена содержанием в листьях глюкозы.

Еще одна особенность ройбоса в том, что он богат различными эфирными маслами. Именно они делают вкус чая таким удивительным и неповторимым. Эфирные масла оказывают успокаивающее воздействие на состояние человека. Они обязательно принесут пользу женщинам при беременности и лактации.

Лечебные свойства

При богатом содержании стольких элементов ройбуш лечит:

  • Свойства чая ройбушРасстройства нервной системы. Из-за успокоительного воздействия на организм происходит снятие напряжения и нормализация сна. Чай помогает подавить депрессию, нервозное состояние.
  • Простудные заболевания. Чай из ройбуша обладает противовоспалительным воздействием, что помогает избавиться от кашля и укрепить иммунитет. Напиток будет отличным решением в профилактике данного заболевания.
  • Отеки. Если надо избавиться от отечности, ванну принимают с отваром из листьев ройбоса.
  • Кожные заболевания. Компресс из настоек ройбуша помогает вылечить экземы, ожоги, аллергические высыпания и дерматиты.
  • Отравления. Полезность компонентов чая способствует быстрой очистке организма от вредных элементов. Ройбос добавляет в организм необходимые витамины и микроэлементы, улучшая работу ЖКТ.
  • Гельминтные инвазии. Антигельминтная терапия применяется не только в лечении, но и в профилактике этого заболевания.

Кроме того, ройбуш рекомендуют для гипертоников и астматиков. Людям, у которых обнаружен рак или остеопороз, рекомендуют регулярно пить такой чай.

Ройбос не проходит и мимо косметологии. Его используют в составе шампуней и бальзамов, которые помогают избавиться от перхоти. Маски, крема и тоники на основе растения помогают очистить и омолодить кожу лица. Избавиться от усталости и отеков под глазами помогают примочки.

Поскольку ройбос не содержит кофеин, чайные напитки из него могут пить не только взрослые, но и дети. Именно поэтому его можно пить малышам, которых необходимо избавить от колик.

Нет ограничений в принятии ройбуша при беременности и кормлении. Беременным и кормящим женщинам чай поможет в облегчении утреннего токсикоза, улучшении работы желудочно-кишечного тракта, укреплении нервной системы, нормализации сна и улучшении лактации. Лечебные свойства растения повышают пользу применения чая в период беременности.

Противопоказания

Ройбуш известен множеством полезных свойств, но в некоторых случаях он может принести вред человеческому организму.

  • Японский чай ройбушИз-за раздражения слизистой эфирными маслами чай нельзя принимать в период обострения хронических заболеваний ЖКТ (гастрит, открытая язва желудка и двенадцатиперстной кишки).
  • Так как ройбос способствует понижению давления, его не стоит пить людям, страдающим артериальной гипертензией.
  • Слишком крепко заваренный чай может нанести вред нервной системе, из-за чего появятся головные боли и проблемы со сном.
  • Нежелательно применение ройбуша диабетикам из-за высокого содержания в нем глюкозы.
  • При появлении аллергических реакций употреблять в дальнейшем такой чай не следует.

Зная состав и полезные свойства растения, уже понятно, что ройбуш больше приносит пользы, чем вреда, если его правильно применять.

Как заваривать ройбуш





Поскольку в сухом виде чая присутствуют листья и веточки, ройбос заваривают не так, как традиционные чаи. Однако для него нет каких-то определенных правил, как это обстоит с китайским зеленым видом. Но не рекомендуют заваривать чай в глиняном чайничке, который может лишить напиток его естественного аромата.

Способы заваривания ройбуша:

  1. Правильное заваривание ройбуш1 чайная ложка заварки заливается кипятком и настаивается в течение 10 минут. В итоге получается не высококонцентрированный и легкий чай. Одна заварка используется еще 4–5 раз.
  2. Для насыщенного аромата и цвета чай кипятят 5–10 минут.
  3. Для изменения вкусовых качеств ройбуш готовят на молоке с добавлением корицы или ванили.
  4. Чтобы приготовить крепкий эспрессо, используют кофеварку, с которой можно добиться пенки на поверхности напитка. Правда, по вкусу он не будет схожим с настоящим кофейным напитком.

Пьют ройбуш, остывший до температуры 50-60 градусов. Горячий напиток может привести к спазмам желудка. Сегодня чай из ройбуша занимает лидирующие позиции среди фиточаев и считается лучшей альтернативной витаминам из аптеки. Узнав о большой пользе от этого чая, каждый желает хотя бы раз в жизни попробовать целебный напиток.

Что такое ройбуш
Как принимают чай ройбушПрименение ройбушаДействие красного чаяВ чем польза ройбушПравила заваривания красного чаяРойбуш прекрасно утоляет жаждуПрименение ройбушаКак правильно пить чайГде растет растение ройбушПолезные свойства и противопоказания
Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector