Кипрейный чай: польза и вред, как приготовить иван-чай

загрузка...

Кипрейный чай и его свойстваКипрей — это многолетняя трава, которая относится к семейству Кипрейных. Второе её название, наиболее распространённое и известное всем нам, – иван-чай. Из кипрея готовят целебный напиток с горьковатым, но приятным вкусом и хорошим ароматом. Приготовлением кипрейного чая занимались ещё наши предки, ведь недаром это растение и получило название иван-чай. В качестве сырья используются только верхние побеги.

Готовят их двумя способами: ферментацией и обычным высушиванием.

Оглавление:

Растение можно встретить в любом уголке Северного полушария. Всего на данный момент известно о пятидесяти видов кипрея, семнадцать из которых произрастают на территории России.

Внешний вид

  • Польза и вред кипрейного чаяРост у растения довольно высокий, иногда достигающий двух метров.
  • Мощный корень травы способен распространятся на территории около одного метра. Сам корень ползущий, со множеством почек, расположенных у основания.
  • Стебель прямостоящий и крепкий.
  • Острые листья расположены на коротких черешках. Форма у них овальная.
  • Цветение начинается не раньше июня и длится около пятидесяти дней. Соцветия в виде кисти, очень яркие, пёстрых оттенков, обычно сиреневого цвета.
  • Семена собраны в коробочки, которые легко разлетаются во время ветра, распространяя кипрей на другие территории.

Из-за такого способа размножения, бороться с кипреем на своём участке чрезвычайно сложно.

Для приготовления целебного напитка используется вся верхушка растения. Соцветия, как и листья у иван-чая одинаково полезны.

Каковы полезные свойства и противопоказания к применению кипрея?

Кипрейный чай: польза и вред


Благодаря содержанию в своём составе массы полезных веществ, кипрейный чай обладает множеством достоинств. Он благотворно воздействует практически на все внутренние органы человека. Его часто рекомендуют при таких болезнях, как:

  • Как заваривать кипрейный чайОстрые респираторные заболевания. Он обладает противовоспалительным и потогонным эффектом, что делает его незаменимым при лечении гриппа, бронхита, насморка, ангины и других подобных недугов.
  • Кипрей обладает лёгким спазмолитическим свойством. Чай из листьев и соцветий пьют для профилактики мигрени и спазмов сосудов.
  • Его употребляют при венерических заболеваниях как общеукрепляющее средство.
  • Обладает обезболивающим эффектом, что помогает вылечить боль в голове и иную боль.
  • При заболеваниях органов пищеварения рекомендуется регулярно употреблять одну чашку свежезаваренного чая в день.
  • Биологически активные компоненты в составе этого растения помогают нормализовать обмен веществ.
  • Благодаря антиоксидантам и витаминам А и С, препараты из кипрея эффективно борются с кариесом и помогают избавиться от кровоточивости дёсен.
  • Улучшает общее психическое состояние и делает сон глубоким и здоровым.
  • Благодаря витаминам и микроэлементам в составе отвара, укрепляется иммунная система. Люди, которые постоянно употребляют иван-чай намного реже болеют чем поклонники обычного, традиционного напитка.
  • Женщинам во время лактации он помогает увеличить количество молока.
  • Выпитый утром чай из кипрея поможет вывести шлаки, а постоянное употребление до трёх чашек в день очистит организм от всех видов токсинов.
  • Была замечена польза кипрея для женской красоты. Если принимать ежедневно одну чашку отвара из кипрея то цвет лица улучшается, а волосы становятся сильными и блестящими.

Для того чтобы приготовить напиток из кипрея понадобятся цветки и листья растения. Все эти части имеют в своём составе следующие полезные вещества:

  • Особенности кипрейного чаяВитамин А, отвечающий за регенерацию кожного покрова и остроту зрения.
  • Витамин С, без которого невозможно представить крепкую иммунную систему. Его содержится в шесть раз больше чем в лимоне.
  • Витамины группы В и РР. Обладают свойством поддерживать нервную систему и регенерировать органы кроветворения.
  • Пектины выводят из организма токсины и шлаки.
  • Селен, железо и калий находятся в кипрее достаточном количестве.
  • Огромное количество антиоксидантов, которые представлены флавоноидами.

Противопоказание

Как пользы, так и противопоказаний у кипрея достаточно. Важно помнить, что принимать любое средство с такими ярко выраженными активными свойствами всегда следует с осторожностью. Противопоказанием к употреблению этого полезного напитка может быть следующее:

  • В случае бесконтрольного и частого употребления этого напитка могут возникнуть нарушения в работе эндокринной системы, в частности – работе щитовидной железы.
  • А также у человека может быть непереносимость некоторых компонентов в составе чая или аллергия.
  • Нельзя злоупотреблять им при тромбофлебите и варикозе.
  • Из-за слабительного эффекта, может, расстроиться желудок.

Как заготовить траву

Как правильно пить кипрейный чайПрежде всего собирать травы следует подальше от автомобильных дорог и промышленных предприятий. Срываются соцветия и листья в период цветения, когда они распустились и вошли в пик своей формы. Обычное время сбора иван-чая – с середины июля и до конца августа. Для того чтобы растение не пострадало, срезайте у него только верхушки, размером около пятнадцати сантиметров. Некоторые собирают исключительно листья, а соцветия игнорируют.

Имейте в виду, что в августе могут уже образовываться коробочки с пухом, а они не должны попасть в ваш сбор. Проводите заготовку только в сухую погоду и не берите грязные и больные части растений.

После того как сырьё будет собранно, его промывают под проточной водой и раскладывают на ткани или бумаге. Помещение должно быть хорошо проветриваемым. Лучше всего разложить под навесом на открытом воздухе. Нельзя допускать чтобы на сырьё попадали солнечные лучи.

Во время сушки сырьё обязательно переворачивают. Постарайтесь не пересушить его, иначе качество чая может пострадать, а полезные свойства не проявятся как следует.

Ферментация

Она поможет сделать из обычного травяного отвара настоящий чай. Для этого листья скручивают в трубочки с помощью ладоней и кладут на эмалированные противни. Сверху трубочки прикрывают влажной тканью и при температуре двадцать пять градусов они доходят до нужного состояния. Обычно для этого требуется около пятнадцати часов. Как только сырьё будет пахнуть цветочным, а не травяным ароматом, значит, оно приготовилось. Теперь его можно досушить при температуре сто градусов, слегка перемешав во время просушки. Хранят заготовку в стеклянных ёмкостях два года.

Поклонники кипрейного чая утверждают, что со временем он становится только вкуснее и ароматнее.

Как иван-чай влияет на мужчин

Способ заваривания кипрейного чаяКипрей с давних времён использовали для лечения заболеваний половой системы и венерических болезней. Особенно эффективно растение показало себя при решении мужских проблем. Спиртовые настойки и отвары из кипрея помогали улучшить потенцию и предупредить появление простатита. И сейчас многие врачи рекомендуют всем мужчинам после пятидесяти лет пить кипрейный чай.

Считается что благодаря входящему в состав кипрея фитостерина, организм излечивается от аденомы простаты.

Кипрейный чай для женщин

На женщин кипрей влияет в меньшей степени, но всё равно эффективно. Его используют при воспалениях и молочнице. А также рекомендуют пить этот напиток при миоме.

Что готовят из кипрея




Из этого лечебного растения готовят не только чай, но и отвары, настойки на спирту и водные настойки. Для того чтобы приготовить отвар потребуется столовая ложка травы на один стакан кипятка. Водный настой готовят так: заливают холодной водой сухое сырьё и томят на водяной бане около часа. Препараты из иван-чая, приготовленные на воде, употребляют по одной столовой ложке четыре раза в день до еды.

Обычно хватает курса в тридцать дней, но если есть необходимость, то после перерыва курс возобновляют.

Как приготовить кипрейный чай

Классический рецепт приготовления выглядит так: на стакан кипятка берётся полторы столовые ложки сухого сырья. Настаивают чай не более пятнадцати минут, после чего пьют тёплым с мёдом или вареньем. Состав можно изменить, добавив в него мелиссу, ягоды калины, плоды шиповника или ветки вишни. А также можно положить цедру лимона предварительно высушенную и измельчённую.

Лечение с помощью кипрея

На данный момент есть доказанные научные факты о свойствах кипрея бороться с опухолями. Содержащийся в составе растения ханерол, благодаря которому учёные сделали такие выводы, был известен ещё в восьмидесятые годы. Тогда учёные с воодушевление взялись за разработку противоопухолевых препаратов под названием «Ханерол», но по малопонятным причинам производство было остановлено и прекращено.

Кипрейный чай для похудения

Целебные свойства чая из КипреяЭтот рецепт не только избавит от лишнего веса, но и уберёт двойной подбородок. Для этого свежезаваренный чай с небольшим количеством соли выпивается после еды. Таким образом, соль стимулирует, прилив крови к слюнным железам, расположенным под подбородком, и не даёт образоваться жировой прокладке.

Настойка от запоров и проблем в органах пищеварения

Готовится настойка на спирту или на водке. На пол-литровую бутылку водки понадобится сто грамм сухого сырья. Настаивают состав в тёмном месте в течение двух недель, периодически встряхивая. Принимают настойку курсом на протяжении пятидесяти дней по одной рюмке в день.

Эта настойка помогает от гипертонии и нормализует уровень сахара в крови. Для того чтобы быстро снизить давление заваривают в кипятке две столовые ложки сырья на двести граммов воды и выпивают холодным медленными глотками.

Алкоголизм

Употребление кипрейного чая снижает алкогольную зависимость и выводит человека из запоя. Благодаря антиоксидантам в составе растения, можно эффективно избавиться от токсинов, которые накапливаются в организме пьющего человека. Для лучшего результата следует смешать в равных частях кипрей, спорыш, душицу и зверобой. Смесь измельчают и добавляют в кипяток.

Метеорологическая зависимость

Людям, страдающим метеозависимостью, следует употреблять кипрейный чай постоянно в дни солнечной активности. Пьётся по две чашки чая в день после еды маленькими глотками.

Отваром из кипрея можно промывать гнойные раны и язвы.

Зелёные и чёрный чай из кипрея

Чай на травахСырьём для приготовления как чёрного, так и зелёного чая служат листья, а из-за разницы в обработке они заметно отличаются по виду и полезному действию. Чтобы приготовить чёрный кипрейный чай листья подвяливают и ферментируют. Таким образом, происходят сложные процессы, благодаря которым флавоноиды преобразуются в теафловины. Для процесса окисления нужна влага и высокая температура. Такой напиток пьют после пяти минут заваривания.

Врачи считают, что через тридцать минут чёрный чай становится токсичным.

В чёрном чае из кипрея есть небольшое количество кофеина. Поэтому существует противопоказание к употреблению его гипертоникам. Он способствует укреплению сосудов, снижает уровень сахара у больных диабетом и содействует нормализации работы головного мозга.

Нет комментариев

Добавить комментарий

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
загрузка...
Adblock detector